
民眾購買冷凍蔬果前,應查看食品成分與營養標示,並選擇未經調味的食材,避免原本只是想補充蔬果,卻在無意間攝取過多額外的糖、鹽分和脂肪。

小白菜是低熱量且高纖維的超級蔬菜,富含維他命C、K、B6、葉酸與與鈣質,也是普及率第一名的國民蔬菜

國民健康署推廣植物為主年菜新觀念,攜手大廚推出冬蔬豆漿燉肉、堅果紫米飯、鮮菇湯等創新料理,透過原型、在地食材,民眾在圍爐時刻可兼顧美味、健康與環境永續。

針對部分媒體報導農糧署釋出進口冷凍蔬菜導致菜價驟跌,農業部農糧署嚴正澄清,政府從未主動進口冷藏及冷凍蔬菜。近期國內蔬菜價格走跌,主因是颱風及豪雨後產地復耕,供應逐漸恢復所致,目前整體價格仍屬汛期合理範圍。

近期受多波颱風與西南氣流影響,國內蔬菜產區接連受損,供應量下降、價格偏高,復耕進度亦因豪雨受阻。楊柳颱風再度來襲,加劇市場波動。為穩定民生物價,台北農產運銷公司自8月15日至21日啟動第四波平穩價格蔬菜專案,並配合農業部調度冷藏蔬菜與加快進口,以確保供應穩定。

楊柳颱風步步進逼,連同先前丹娜絲颱風與7月多次豪雨的疊加效應,全台蔬菜供應鏈持續受創,菜價一路狂飆。根據北農最新統計,台北市今(12日)蔬菜平均批發價每公斤高達68.9元,創近兩個月新高

台北市市場處表示,中南部蔬菜產區受豪雨侵襲,影響蔬菜生長,北農持續推出購貯蔬菜因應價格波動,共釋出約70公噸平價蔬菜,民眾8日起可至大台北地區超市通路購買。

癌症關懷基金會陳冠蓉營養師提醒,只要聰明挑選、正確清洗,蔬菜水果仍是重要的營養素來源,還是要確保每天攝取充足。

婦人偏愛生食蔬菜,研判是這些因素讓蛔蟲卵有機可乘進入體內。

要解決內臟脂肪的問題,除了要改變生活習慣之外,也要多注意飲食控制,才能發揮效果。所以,想要跟脂肪肝說再見,先做到以下3件事,包括健康飲食且吃得剛剛好就好、減重和運動

颱風山陀兒來襲,蔬菜價格大幅飆升,根據台北果菜批發市場數據顯示,今天整體蔬菜交易均價每公斤達64.4元,再度創下新高,傳統市場的高麗菜售價每台斤69元,一顆約2.5台斤高麗菜價格甚至接近175元。空心菜的價格也不遑多讓,每把高達50元,使得消費者感嘆菜價高不可攀。

颱風凱米重創台灣中南部的蔬菜產區,導致菜價持續飆升,對民生經濟產生了重大影響。根據多方報導,台北果菜批發市場的蔬菜交易均價顯著上漲,葉菜類價格尤為突出,不僅讓消費者叫苦連天,也使農民面臨重大的復耕挑戰。