減重不能吃澱粉？ 其實好澱粉可幫你瘦
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想要身材苗條，不少人對飲食斤斤計較，尤其不敢吃澱粉食物，但減重不能吃澱粉真的正確嗎？營養師表示，選對澱粉食物能夠維持飽足感，不會暴飲暴食，還可幫助脂肪分解，例如糙米、地瓜都不錯。
如何挑選澱粉食物呢？張皓閔營養師說明，澱粉可分為精緻澱粉與抗性澱粉，一般人的主食如白飯、白麵條為精緻澱粉，容易被人體消化吸收，吃多就會肥胖；而抗性澱粉則含有高纖維，可以增加飽足感及促進腸胃蠕動，如糙米飯、地瓜、南瓜，適當食用可幫助減重。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者郭庚儒報導】2016/12/05
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