
饗賓集團旗下高端日式Buffet品牌旭集 和食集錦正式進軍台中,台中大遠百店將於7月9日開幕。雖然尚未正式營運,但開放訂位首日即吸引大量民眾搶訂,電話及網路訂位系統同步湧入人潮,截至中午12時,正餐時段已全數額滿,下午茶時段也預訂約七成,展現中部消費市場對品牌的高度期待。

饗賓餐旅集團旗下高端日式Buffet品牌旭集 和食集錦正式宣布進軍台南市場,將於2025年7月9日於新光三越台南新天地盛大開幕。這是旭集在全台開設的第七間門市,也是饗賓集團第89間分店,標誌著其在台灣市場版圖的進一步擴張。餐廳占地470坪,設有386個客席座位,預計將掀起一波日式饗宴熱潮。

隨著健康飲食風氣越來越盛行,民眾也逐漸捨棄吃到飽就要吃撐的觀念,改為吃飽也要吃巧。前台大醫院營養師李立慈指出,民眾在開心享用Buffet的同時,若想吃的健康無負擔,也可從飲食順序開始下手。

吃到飽的BUFFET、火鍋等飲食型態,深受國人喜愛。但醫師指出,這類暴飲暴食的飲食習慣,因短時間內食下大量的蛋白質,長期下來易助長罹患慢性腎臟風險。因此,國人享用美食前,應避免這樣的飲食習慣,造成健康上更大的負擔!