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大啖堅果害嘴破、脹氣還便秘 中醫教你「對症下藥」緩解腸胃失調

大啖堅果害嘴破、脹氣還便秘 中醫教你「對症下藥」緩解腸胃失調

若吃了過多燥熱食物如油炸物、堅果,造成口破、口渴、胃脹氣,可適度喝茶葉或大麥茶緩解症狀。

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茶飲中「兒茶素」助燃脂防慢性病 多喝綠茶能減少蛀牙

茶飲中「兒茶素」助燃脂防慢性病 多喝綠茶能減少蛀牙

喜歡泡茶的台灣人當然對兒茶素並不陌生,它是一種主要黃酮類化合物,存在於各式茶葉中,其中又以為發酵的茶葉含量較高。兒茶素的發現也讓西方世界重新認識來自東方的飲茶文化,原來還帶有健康意識在裡面。

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乾旱農損增至逾5億元 台中最重茶最傷逼近2億元

乾旱農損增至逾5億元 台中最重茶最傷逼近2億元

農委會更新2至3月乾旱造成影響,截至18日傍晚5時,農糧署、林務局彙整各縣市政府查報資料,農林產物損失累計新台幣5億354萬元,受損金額最高的作物為茶、累計1億9290萬元。

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乾旱農損逾3.1億元 南投最傷茶損害最重近2億元

乾旱農損逾3.1億元 南投最傷茶損害最重近2億元

農委會11日更新2、3月乾旱農損,截至傍晚5時,農業產物估計損失累計新台幣3億1178萬元,作物受損最大為茶,累計1億9265.2萬元。農委會主委陳吉仲說,雲林、嘉義茶葉損失逾5成。

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乾旱農損近2.4億元 南投最重茶損1.5億元最傷

乾旱農損近2.4億元 南投最重茶損1.5億元最傷

農委會更新2到3月乾旱造成農業災情統計,經農糧署彙整各縣市查報資料,截至24傍晚5時,全台農業產物損失累計新台幣2億3784萬元,受損最嚴重作物為茶,已達1億5175萬餘元。

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年初乾旱農損逾8千萬元茶葉損失最多 雲林茶樹獲中央現金救助

年初乾旱農損逾8千萬元茶葉損失最多 雲林茶樹獲中央現金救助

農委會表示,受2到3月乾旱影響,經農糧署彙整各地方政府查報資料顯示,截至21日傍晚5時止,農業產物損失累計新台幣8173萬元,受損作物以茶葉損失6188.2萬元最多。雲林縣古坑鄉茶樹枯黃,民進黨立委劉建國邀請相關單位會勘,爭取天然災害現金救助。

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酸甜風味康普茶明星也愛 營養師示警這幾類人不宜飲用

酸甜風味康普茶明星也愛 營養師示警這幾類人不宜飲用

康普茶醱酵過程較為複雜,由多種能夠產生醱酵反應的共生菌、微生物所引起,口感不同於單純茶飲。

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康普茶非人人適合飲用! 營養師點名「注意族群」

康普茶非人人適合飲用! 營養師點名「注意族群」

所謂的康普茶,可以用任一種茶葉當基底,例如:紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等,再加上水、糖、與紅茶菌(又稱紅茶菇,是由酵母菌加上醋酸菌所生成的物質)醱酵而成,就是康普茶與一般茶品的最大不同。

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喝茶抗病毒? 嘉義長庚研究:台灣茶有抗新冠潛力藥物配方

喝茶抗病毒? 嘉義長庚研究:台灣茶有抗新冠潛力藥物配方

嘉義長庚醫院中醫科研究團隊,在台灣茶當中,電腦模擬發現可以抑止病毒增生的多酚羥基茶駢酚酮的物質成份,並在後續的研究試驗中,透過細胞和老鼠等動物試驗證實台灣茶可能具有預防新冠病毒感染的效用,研究結果已發表在國際期刊。

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健康環保意識抬頭 茶酚天然去油膩正夯

健康環保意識抬頭 茶酚天然去油膩正夯

中山醫院副院長李世明醫師表示,茶酚為茶葉中多酚類物質的總稱,依照茶葉的種類以及發酵程度不同,茶酚的含量也不盡相同,通常發酵時間越短、顏色越淺的茶,其茶酚含量相對越高,普遍來說茶葉中的茶酚含量落在15%~20%左右。

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喝茶有益健康? 小心這些行為

喝茶有益健康? 小心這些行為

許多人會喝飲品取代喝水,街上人手一杯手搖飲!營養師林若君表指出,各類飲品中以茶較有益健康,但喝茶時不建議加牛奶,以免破壞營養價值,也不建議茶葉重覆沖泡次數過多,因會增加腸胃負擔。

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喝茶真能防癌? 最新研究這樣說...

喝茶真能防癌? 最新研究這樣說...

喝茶可以防癌、幫助減重,還有預防糖尿病等多種疾病?美國新澤西州立大學楊中樞教授在2016亞太茶產業研討會中,以多篇研究報告驗證喝茶種種好處,他表示,以防癌來說,雖然大量動物實驗證實,喝茶確實有助防癌,但大型流行病學研究證據並不明顯,只有部分研究顯示,喝茶或可幫助非抽菸者預防胃癌、食道癌等癌症病變。

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