酸甜風味康普茶明星也愛 營養師示警這幾類人不宜飲用

▲康普茶不是人人都適合飲用。（圖／食藥署提供）

同時具有茶香與果醋風味 這些人不宜飲用

此外，在醱酵過程中，酒精轉換成醋，加上紅茶菌中本身含有醋酸，因此康普茶的pH值下降，呈現酸味，這也使得康普茶具有茶香與果醋風味，這是另一大特色。不過，綜合專家意見，建議下列民眾不宜飲用這類特殊醱酵茶飲：

1.攝取咖啡因，就容易睡不著者。
2.孕婦、哺乳中的女性：因康普茶含有咖啡因。
3.胃食道逆流患者：因康普茶屬於偏酸、且有氣泡，容易刺激腸胃。
4.容易脹氣，打嗝或放屁者：飲用康普茶，容易產生脹氣。
5.肝腎功能不佳。
6.免疫功能低下：以免增加免疫系統負擔。
7.糖尿病患者：康普茶含糖量較高。
8.準備開車者：康普茶含有些許的酒精。

鄭文怡提醒，康普茶不宜在空腹時飲用，應在飯後，可以幫助消化。此外，不要購買來路不明、標示不清，或是自釀手工的康普茶，以免因醱酵環境不佳或溫控不良，導致污染或發霉。開瓶後，儘快飲完，以確保食用安全。（陳如頤／台北報導）

（圖／NOW健康製作；圖片來源／ingimage）
來源：酸甜風味康普茶明星也愛 營養師示警這幾類人不宜飲用
出處：NOW健康