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嘉義番路鄉農會近期與嘉義大學合作，成功將傳統視為副產物的柿葉，透過綠色萃取技術開發成洗髮、沐浴等清潔保養品，在台灣機能性作物綠色萃取聯盟成果發表會中備受矚目。

當腸道內容物無法正常通過消化道排出肛門，就有可能造成腸阻塞產生腹脹、腹痛、嘔吐、便祕等症狀。最常造成腸阻塞的食物包括：菇類、糯米類、筍子、筍乾等、帶梗、質地較硬的蔬菜、柿子、柿餅肉乾。

柿子有良好的潤腸通便作用，有助於緩解痔瘡、改善便秘，對於保持腸道正常菌群生長有很好的作用。

柿子糖分較高，糖尿病友以及有血糖問題的民眾，應該注意食用量，不可吃太多，以免造成血糖突然上升。

吃起來汁多味甜的柿子，目前正值產季，不少人會在飯後吃一顆，幫助食物消化；其實，柿子經過日曬、風乾製成的柿餅營養價值更高，每100克柿餅的鈣含量有54毫克，高出新鮮柿子6倍之多。

網路上流傳一則謠言：「一個小女孩吃完柿子又喝酸奶（優酪乳），結果不到半個小時就中毒死了！」其他如「桃子與西瓜一起吃會產生劇毒」、「喝啤酒可能有利於抗癌」等網路謠言，營養師認為這些謠言的可信度低。

昨(1)日，蔡英文下午特地召開記者會針對最近的柿子風波作回應，也對文宣錯置而道歉。而今(2)日，吳敦

本來是國民黨選舉前的秘密武器－宇昌案，因為經建會主委劉憶如錯將2007年3月31日文件「加上」行政院

選戰的主題真是常換常新，本周的主題是柿子。本周的柿子大戰，最大的好處莫過於讓住在'天龍國'的人們知道