
山藥含有豐富黏蛋白,能附著在胃壁上,減少胃酸和膽酸的刺激,有助於預防胃潰瘍和緩解不適。紅蘿蔔因富含胡蘿蔔素與膳食纖維,能改善脾胃虛弱,被譽為健胃小人參。蘋果富含維生素C和抗氧化物質,果膠還能減少腸道中不良細菌。南瓜口感細緻,溫和不刺激,能保護胃腸黏膜

南瓜是1種適合各年齡層的健康食材,適量食用不僅有助於營養均衡,更能預防疾病。南瓜果肉主要營養成分為碳水化合物,並富含β-胡蘿蔔素、維生素A、C、E、鉀離子及膳食纖維等多種營養素,有助於抗氧化、維護視力並促進腸胃健康。

針對護胃食物山藥、秋葵等擁有豐富黏蛋白的食物是最廣為人知的顧胃聖品。稱為國民天菜的高麗菜也經常被點名為護胃良品。富含維生素A與果膠成分的南瓜,同樣有保護胃腸黏膜、減少潰瘍的功效

胡蘿蔔擁有豐富的營養價值,其富含的維生素E具有強大的抗氧化功能,能適度緩解眼部疲勞、修護藍光對眼睛的傷害,而維生素A也能改善夜間視力、夜盲症。

網友針對秋季食補相關話題的討論,發現銀杏為受到最多熱議的秋季進補食材。銀杏能夠補腦的功效廣為人知,但其實能夠補腦的為銀杏葉,而銀杏的種子銀杏果(又稱白果)則有化痰止咳、舒緩哮喘的功效

現代人常有排便不順暢、便秘等問題,其實多吃蔬菜水果就能非常有效地促進消化。

國民健康署吳昭軍署長表示,南瓜成份中的β-胡蘿蔔素是瓜類之冠,是維持正常視覺所需的營養素,還能增進皮膚與黏膜的健康。

秋天的飲食重點在溫和潤,南瓜、山藥等都是很好的選擇。

香蕉、牛奶、堅果等食物,都是改善記性、活化腦細胞的好食物。
南瓜有好多營養成分,許多民眾易將南瓜當成蔬菜類;其實,南瓜屬於澱粉類,且含有高鉀,尤其是糖尿病、腎臟病患者,在食用南瓜時必須多加注意,以免攝取過量,造成身體負擔。

南瓜可多用,營養價值高!黃澄澄果肉的南瓜,吃起來厚實甘甜,南瓜嫩葉口感清脆也能吃,南瓜子還能製油。專家強調,南瓜富含鋅,具預防攝護腺腫大及抗癌功效,建議民眾平時可多食用。南瓜又稱為金瓜,南瓜營養價值很高,含有豐富的營養素,包括蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、纖維質、鉀等