擋不住的鮮紅魅力 原來還有這效用……
健康醫療網生活
李婉萍營養師表示，擄獲男女老少芳心的草莓，其屬植物化學物質，含有豐富的膳食纖維，同時也是攝取鞣花酸、花青素、槲皮素、兒茶素、維生素C及葉酸的極佳來源。而且一天只要食用10顆草莓，就能達到人體一天維生素C的需求量；不僅如此，其含有的葉酸，對於孕前、孕期中的媽咪，也是補充營養相當好的補品。
隨著國人健康意識抬頭，農藥的使用量雖不比過往來的多，但多少仍會殘留，到底該怎麼清洗草莓才乾淨？李婉萍營養師建議，不管是清洗蔬果還是草莓，千萬不要使用鹽水，可先將蒂頭先摘掉，重複沖洗3次即可；或者，以不間斷的流水浸泡15分鐘。而不少人一定會疑問流水量怎麼樣才能避免浪費，李婉萍營養師也提到，流水的效用是為了創造新的水源，所以民眾可將保特瓶蓋，用原子筆戳一小洞，以該大小讓水流過，就可以把農藥稀釋掉。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者吳珮均報導】2018/02/20
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者吳珮均報導】2018/02/20