別掉入粽子「餡」阱 吃對粽享美味顧健康
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一顆粽子，熱量就高達400-500大卡，若是買到的粽子份量較大（1顆300克以上)，或是餡料較豐富的海鮮粽或創意粽等，熱量更是上看600-700大卡，單吃粽子，無其他食物做搭配，連續一個禮拜吃下來，除了直線上升的體重外，血脂也容易產生異常，建議一個禮拜不要超過3顆，一天只選1餐吃1顆粽子
糯米因黏性較高且不好消化，加上大量油膩的餡料又會使的胃排空變慢，過量進食易引起胃酸過多、腹脹等不適症狀，因一口粽份量較小（約80-100g），熱量僅100-200大卡，約傳統肉粽1/3-1/2的熱量，適合老人、幼童、腸胃道消化功能差較差的人。此外，建議吃粽子時應細嚼慢嚥，並與其他高纖低熱量食物做搭配會更為理想。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者張子容報導】2016/06/03
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