高雄春捲食物中毒案173人就醫 市府協助求償
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高雄市苓雅區正義市場春捲攤爆發食物中毒事件持續延燒，截至目前累計已有173人出現不適並就醫，其中13人檢出沙門氏桿菌。高雄市政府已全面介入處理，由主任消保官出面約談業者，要求負起完整賠償責任，並評估啟動團體訴訟機制，以保障受害民眾權益。
高雄市苓雅區正義市場春捲攤爆發大規模食物中毒事件，截至4月8日上午8時，累計因症就醫人數已增至173人。衛生局確認，致病菌為沙門氏菌D群（Salmonella group D），患者多數病況穩定並持續恢復中。
事件起因於4月4日開始食用春捲的民眾出現腹瀉、腹痛及發燒等症狀。由於沙門氏菌潛伏期通常為6至72小時，衛生局持續追蹤就醫個案，統計顯示截至8日新增16名患者，累計至173人。
涉事春捲攤商自4月5日上午11時起停業，至今已滿72小時，並配合衛生局稽查，雖然初期業者態度消極，甚至對衛生局嗆聲「又不是我們的問題」、「查錯誰賠？」引發受害者與網友強烈不滿，但後續才開始配合調查並停業7天。衛生局已對該攤商裁罰新台幣144萬元，並將依法追究相關責任。
高雄長庚醫院針對檢出沙門氏菌的患者進一步分析血清型，確認致病菌為沙門氏菌D群，其中腸炎沙門氏菌（Enteritidis）最具代表性。此菌多與蛋品、禽肉、未充分加熱食品及製程交叉污染有關，感染後多於6至72小時內出現腸胃道症狀。
衛生局提醒，該類春捲、潤餅為多食材混合且現場手工製作的即食食品，屬高暴露風險品項，民眾應留意保存與即時食用，避免交叉污染。
針對外界質疑今年「兒童清明專案」檢驗品項不足，衛生局說明，清明專案累計抽驗49件食品，其中春捲成品共13件，抽驗地點涵蓋全市11個行政區，依衛生標準檢驗沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌及李斯特菌，結果均合格。衛生局強調，專案除例行抽驗外，亦因應清明節高消費期啟動風險導向抽驗，並配合督導業者落實良好衛生規範。
近年食品安全裁罰件數與金額亦呈上升趨勢，109年至114年裁罰案件由374件增至569件，裁罰金額由新台幣1,646萬元增至6,508萬8千元，顯示高雄市持續加強對違規業者的查核與輔導，維護市民食安。
不少受害者透過社群平台表達不滿，指業者初期態度消極甚至汙衊受害者，讓民眾在中毒痛苦中感到心寒。一名受害者指出，家人與自己在購買春捲後不到2小時即出現嚴重症狀，一家六人需緊急就醫，但業者僅關心自身損失，未表現出應有的道歉與慰問。此情況引發多位受害者決定求償，並考慮法律行動。
【圖片來源：中央社（高雄市衛生局提供）】
事件起因於4月4日開始食用春捲的民眾出現腹瀉、腹痛及發燒等症狀。由於沙門氏菌潛伏期通常為6至72小時，衛生局持續追蹤就醫個案，統計顯示截至8日新增16名患者，累計至173人。
涉事春捲攤商自4月5日上午11時起停業，至今已滿72小時，並配合衛生局稽查，雖然初期業者態度消極，甚至對衛生局嗆聲「又不是我們的問題」、「查錯誰賠？」引發受害者與網友強烈不滿，但後續才開始配合調查並停業7天。衛生局已對該攤商裁罰新台幣144萬元，並將依法追究相關責任。
高雄長庚醫院針對檢出沙門氏菌的患者進一步分析血清型，確認致病菌為沙門氏菌D群，其中腸炎沙門氏菌（Enteritidis）最具代表性。此菌多與蛋品、禽肉、未充分加熱食品及製程交叉污染有關，感染後多於6至72小時內出現腸胃道症狀。
衛生局提醒，該類春捲、潤餅為多食材混合且現場手工製作的即食食品，屬高暴露風險品項，民眾應留意保存與即時食用，避免交叉污染。
針對外界質疑今年「兒童清明專案」檢驗品項不足，衛生局說明，清明專案累計抽驗49件食品，其中春捲成品共13件，抽驗地點涵蓋全市11個行政區，依衛生標準檢驗沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌及李斯特菌，結果均合格。衛生局強調，專案除例行抽驗外，亦因應清明節高消費期啟動風險導向抽驗，並配合督導業者落實良好衛生規範。
近年食品安全裁罰件數與金額亦呈上升趨勢，109年至114年裁罰案件由374件增至569件，裁罰金額由新台幣1,646萬元增至6,508萬8千元，顯示高雄市持續加強對違規業者的查核與輔導，維護市民食安。
不少受害者透過社群平台表達不滿，指業者初期態度消極甚至汙衊受害者，讓民眾在中毒痛苦中感到心寒。一名受害者指出，家人與自己在購買春捲後不到2小時即出現嚴重症狀，一家六人需緊急就醫，但業者僅關心自身損失，未表現出應有的道歉與慰問。此情況引發多位受害者決定求償，並考慮法律行動。
【圖片來源：中央社（高雄市衛生局提供）】