高雄春捲疑食物中毒案增至157人 陳其邁：清查中毒來源
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高雄市苓雅區正義市場近日爆發春捲疑似食品中毒事件，截至今天上午11時，統計因症就醫人數新增17人，累計共157人，監控各醫療院所收治患者病況穩定、經治療後恢復中。高雄市長陳其邁表示，經患者檢體初步檢驗結果顯示感染沙門氏菌，該菌通常存在於蛋製品中，市府已全面展開溯源與清查行動，以確保市民健康安全。
高雄市苓雅區正義市場近日爆發春捲疑似食品中毒事件，截至今天上午11時，統計因症就醫人數新增17人，累計共157人，監控各醫療院所收治患者病況穩定、經治療後恢復中。高雄市長陳其邁表示，經患者檢體初步檢驗結果顯示感染沙門氏菌，該菌通常存在於蛋製品中，市府已全面展開溯源與清查行動，以確保市民健康安全。
事件起於4月4日晚上，市府通報系統接獲首批民眾就診通報。患者多數表示，曾購買正義市場某春捲攤的春捲後出現發燒、嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀。市府衛生局接獲通報後，立即啟動流行病學調查，並於4月5日中午派員前往正義市場進行稽查。初步調查發現，攤商販售的春捲食材可能涉及中毒事件，市府隨即命令攤商停業，並依法裁罰新台幣144萬元。
陳其邁指出，沙門氏菌中毒特性為食用受污染食物後約4至48小時出現症狀，與本案患者症狀一致。市府已聯合檢方進行搜索偵查，針對可能的感染源進行全面追查，包括工廠、農產品場地及流通通路，確保能找到真實污染來源。陳其邁強調，目前特定通路與來源已經掌握，市府將持續配合檢方偵辦，並加強對蛋品及散裝蛋的溯源管理與通路稽查，防止類似事件再度發生。
衛生局副局長潘炤穎表示，迄今已檢出12例患者為沙門氏菌陽性，其餘患者仍分散於各醫院持續檢驗中；食品檢體及環境採樣也在同步進行。經流行病學調查，該攤商販售的春捲確屬食品中毒事件，且涉及重大食安風險。衛生局指出，業者初期僅申報春捲內含豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、香腸、豆干、糖粉及花生粉，後經深入調查確認，春捲還包含蛋及肉絲，業者刻意隱匿食材，影響疫調判斷完整性。
衛生局統計，截至今天上午11時，統計因症就醫人數新增17人，累計共157人。衛生局依法對業者停業7日，並依《食品安全衛生管理法》裁罰新台幣108萬元，加上業者隱匿食材及規避調查行為，再加重裁罰36萬元，累計144萬元，並已移送高雄地檢署偵辦。
衛生局提醒，民眾在選購潤餅、春捲等即食食品時，應留意業者作業環境及食材保存，避免購買來源不明、長時間置於常溫或保存不當的食品。若出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐或發燒等疑似食品中毒症狀，應立即就醫，並保留就醫單據與剩餘食品，以利後續疫調與求償。消費爭議若無法協調，可向市府消費者服務中心撥打1950專線申訴。
事件起於4月4日晚上，市府通報系統接獲首批民眾就診通報。患者多數表示，曾購買正義市場某春捲攤的春捲後出現發燒、嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀。市府衛生局接獲通報後，立即啟動流行病學調查，並於4月5日中午派員前往正義市場進行稽查。初步調查發現，攤商販售的春捲食材可能涉及中毒事件，市府隨即命令攤商停業，並依法裁罰新台幣144萬元。
陳其邁指出，沙門氏菌中毒特性為食用受污染食物後約4至48小時出現症狀，與本案患者症狀一致。市府已聯合檢方進行搜索偵查，針對可能的感染源進行全面追查，包括工廠、農產品場地及流通通路，確保能找到真實污染來源。陳其邁強調，目前特定通路與來源已經掌握，市府將持續配合檢方偵辦，並加強對蛋品及散裝蛋的溯源管理與通路稽查，防止類似事件再度發生。
衛生局副局長潘炤穎表示，迄今已檢出12例患者為沙門氏菌陽性，其餘患者仍分散於各醫院持續檢驗中；食品檢體及環境採樣也在同步進行。經流行病學調查，該攤商販售的春捲確屬食品中毒事件，且涉及重大食安風險。衛生局指出，業者初期僅申報春捲內含豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、香腸、豆干、糖粉及花生粉，後經深入調查確認，春捲還包含蛋及肉絲，業者刻意隱匿食材，影響疫調判斷完整性。
衛生局統計，截至今天上午11時，統計因症就醫人數新增17人，累計共157人。衛生局依法對業者停業7日，並依《食品安全衛生管理法》裁罰新台幣108萬元，加上業者隱匿食材及規避調查行為，再加重裁罰36萬元，累計144萬元，並已移送高雄地檢署偵辦。
衛生局提醒，民眾在選購潤餅、春捲等即食食品時，應留意業者作業環境及食材保存，避免購買來源不明、長時間置於常溫或保存不當的食品。若出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐或發燒等疑似食品中毒症狀，應立即就醫，並保留就醫單據與剩餘食品，以利後續疫調與求償。消費爭議若無法協調，可向市府消費者服務中心撥打1950專線申訴。