【胃痛專題】保「胃」健康從何做起？　營養師：先了解胃部結構！提供3種營養素

而維生素A、C對胃也是相當重要的營養素，黃翠華營養師提到，維生素A是黏膜的組成成分之一，能強健黏膜組織，維生素C則是細胞間質的重要原料，間質就像水泥，而細胞如同磚塊，維生素C若攝取不足，胃部組織便無法強壯。

維生素A、C的食物該如何選擇？黃翠華營養師表示，維生素A最好的選擇就是胡蘿蔔，而維生素C首推芭樂，因為它含量最豐富，其次則是奇異果、橘子、柳丁等，但空腹吃甜水果容易刺激胃酸分泌，因此最好在餐後吃，此外，木瓜也是相當好的選擇，能一次攝取維生素A、C。

不過，除了食物選擇外，現代人更要注意飲食習慣的問題，黃翠華營養師強調，均衡飲食八分飽很重要，暴飲暴食很傷胃，只要做到以上要點，就可以輕輕鬆鬆保「胃」健康！

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【健康醫療網／記者吳儀文報導】2023/02/07