年節把握「這些原則」 享受美食健康不怕胖
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年節將至，少不了大魚大肉等豐富年菜，尤其受到疫情波及，更讓大家珍惜與家人團聚的時光，不過面對年菜的誘惑，就怕一不小心就吃過量！衛生福利部樂生療養院營養師蔡雅禎指出，年節期間想要吃得開心又安心，可把握預先規劃行程、我的餐盤挑選原則、餐間點心要適量以及份量控制來幫忙等幾個原則，才能健康過好年。
此外，若是6至8人用餐則建議選魚、雞為主菜，搭配2道半葷素菜、1道應節蔬菜，加上選擇拼盤菜色及一鍋美味湯品等方式，以份量控制來幫忙，讓一家人享受美味之餘也能均衡健康。蔡雅禎營養師提醒，享受完美食後，也別忘了動一動，像是健身遊戲、散步賞春或可於家中原地踏步等，都可幫助維持每日動能，在年節期間也能維持健康體態。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者林怡亭報導】2022/01/15
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