關鍵字：年菜
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癌友面對親友關心壓力大？專家教你如何應對不心累
春節的意義在於陪伴，而非勉強承擔所有期待。癌友們必須學會照顧身體，也照顧情緒，適度畫下心理界線，才能讓年節真正成為修復與團聚的時刻。
「植」感創意年菜澎湃上桌！ 兼顧健康美味和低碳永續
國民健康署推廣植物為主年菜新觀念，攜手大廚推出冬蔬豆漿燉肉、堅果紫米飯、鮮菇湯等創新料理，透過原型、在地食材，民眾在圍爐時刻可兼顧美味、健康與環境永續。
冰箱別塞爆！營養師教你年菜安全存放法
過年前先把冰箱顧好、食材規劃好，才能讓年節餐桌真正吃得安心，避免因飲食不當影響全家健康。
過年吃太好恐代謝失控 白斬雞、豆製品搭配蔬菜最健康
農曆新年即將到來，家家戶戶準備圍爐團聚，年菜上桌、親友齊聚，象徵新年的圓滿與祝福。然而在歡樂氣氛背後，飲食過量與作息紊亂卻可能成為健康的隱形危機。
年菜處理不當恐引發食物中毒！ 避免食物變質4大原則
冷凍年菜需冷藏的食品貯藏溫度應在7℃以下，冷凍食品應在-18℃以下，冷凍年菜在食用前，務必完全復熱，食物中心溫度至少應超過70℃，才能消滅細菌，選擇使用微波爐、電鍋或烤箱進行復熱時，應考量每種年菜有不同的復熱方式。
告別傳統年菜！國民健康署提供5撇步 春節圍爐零負擔
春節圍爐大魚大肉容易增加身體負擔，國健署提供5個飲食撇步，包括：多運用高纖食材、以天然香料取代鹽糖、選用好油及堅果、多用蒸煮烤取代油炸、優選零食並與家人分食。透過食材替換及調整烹調方式，年菜也能兼顧美味與健康。
三高年菜別吃了！ 奇美營養師推「護心低碳」料理上桌
農曆春節將至，最希望就是一家團圓吃個豐富的年夜飯！奇美醫院營養科營養師江騏臻表示，市售年菜不乏高油、高鹽、高糖的三高隱憂，不僅增加心血管的負擔，也對環境造成影響。
外帶、宅配冷凍年菜團圓過年 食藥署列注意事項
復熱時可參考食品包裝上的標示或食品業者的口頭建議，以確保食物均勻受熱，並保持原有口感。
雲林縣府推在地好菜 年貨網購直送到家
農曆年節將屆，雲林縣政府10日集結13家農漁畜產店家力推在地好菜，雲林縣長張麗善表示，產品會放在農業處官網及雲林良品電商平台，消費者網路購買，在家輕鬆料理。
年節食材如何保鮮？ 營養師授「保存要訣」
冰箱食物存放以上層熟食，下層生食為原則，建議上方存放低汙染性的食材，如熟食，而下方則放污染性較高的食物，如生鮮魚、肉等，避免肉品的血水接觸到低汙染性的食材，造成交叉汙染。
還在為年夜菜的菜色煩惱嗎？ 金廚傳授健康年菜安心吃
食藥署邀請FDA優良廚師金帽獎2位廚師代表，於現場示範2道年菜料理，並展示6道年菜。
大啖年夜飯皮膚病竟爆發！ 中醫點名：這些年菜要忌口
中醫師鄭愛蓮指出，春節年假期間不忌口，許多皮膚病患者吃了不該吃的食物，導致皮膚病發作。