減少肌肉流失 補充蛋白質也有優先順序
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銀髮族因行動不便，運動量減少，導致肌肉量逐年流失，長久下來，罹患肌少症的風險漸漸攀升。而豆魚蛋肉類富含蛋白質的食物，主要提供飲食中蛋白質的來源，透過補充蛋白質並維持運動量，可減少肌肉流失；為避免同時吃入不利健康的脂肪，尤其飽和脂肪，選擇食物時，其優先順序為豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉。
彰基營養師劉明悅指出，銀髮族因行動不便，運動量減少，導致肌肉量逐年流失，長久下來，罹患肌少症的風險漸漸攀升。而豆魚蛋肉類富含蛋白質的食物，主要提供飲食中蛋白質的來源，透過多補充蛋白質並維持運動量，將可減少肌肉流失；為避免同時吃入不利健康的脂肪，尤其是飽和脂肪，選擇這類食物時，其優先順序為豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者吳珮均報導】2018/08/07
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者吳珮均報導】2018/08/07