關鍵字：黑木耳
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冰糖銀耳天天當飯吃 熟女養顏美容不成體脂肪率先超標
不少人把白木耳當成養顏聖品，然而，營養師提醒，每天吃冰糖銀耳小心體脂率成紅字。
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常外食血脂飆高 一湯品保養血管
不少上班族經常三餐在外，為了省時、方便，選擇不外乎便當、速食，油煎、油炸的烹調方式，容易吃下過量的油脂，長期下來，血脂也跟著飆高。營養師黃淑惠提供一道清血管湯品木耳紅棗湯，富含豐富可溶性纖維，有助促進膽固醇代謝、分解。
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吃鍋必有這道菜 營養與滋味比肉還要讚！
天氣轉冷，大家都會吃火鍋來暖暖身子，火鍋料除了肉片與青菜之外，菇類想必是吃鍋時都會準備的食材，而且滋味甚至要比肉類還要讚！不只是素食者愛吃，葷食者也不遑多讓；最常吃的是香菇、金針菇、杏鮑菇，還有鴻喜菇、猴頭菇、珍珠菇、白靈菇等，甚至黑木耳與白木耳都很好吃，而且有益健康。
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黑芝麻、何首烏、黑木耳能黑髮？ 恐是心理治療
看到頭上一根根的白髮出現，無論年紀多大，心裡都會感到難過，因為白髮象徵著老之將至。有人會吃些黑芝麻或是黑木耳，希望能夠有所改善，不要讓白髮繼續增多，甚至希望能夠使白髮變黑髮；然而，中醫師卻直指，吃這些東西都只是心理治療，讓人存有希望，實際上並沒有證據顯示，吃黑芝麻或是黑木耳會使白髮變黑髮。
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