
無花果營養豐富,被譽為生命之果,但泌尿科醫師建議3個族群謹慎食用。

白鳳菜又名白紅菜,白鳳菜對於脂肪代謝有很大的好處,脂肪肝、三高患者經常食用,都有益處,因其膳食纖維含量也高,有助促進腸胃蠕動,可以預防便秘,另外,中醫也常用來幫助傷口消炎止痛。

巧克力不僅對心血管健康有益,還是很好的能量補給品。茆師傅表示,非常鼓勵民眾在運動前吃一顆巧克力

紅麴好處除達到抗氧化與抗發炎效果,紅麴營養成分中的γ-胺基丁酸(GABA),能使血管擴張,增加血管彈性,抑制交感神經與副交感神經活性,進而避免血壓上升,維持血壓數值的穩定性,被認為能有助於改善循環與消化系統。紅麴缺點也須留意,過量食用可能會引發不適,如腹部不適、胃灼熱、脹氣等

康寧醫院營養師陳詩婷表示,降低血壓除了定時服用處方藥物之外,調整飲食習慣更是重要。得舒飲食被科學家證實可以有效減低血壓,其特色在於藉由吃大量蔬果、奶製品、好的油脂等,以攝取足夠的鉀、鎂、鈣及膳食纖維,來達到預防心血管疾病的目標。

台大醫院心臟內科主治醫師王宗道坦言,在攝取量不變的情況下,民眾可減少鈉的攝取,如果為單純高血壓的病人可適量使用低鈉鹽,以維持血壓穩定。

無花果主產於中東和西亞地區,台灣也有小部分種植,果實富含葡萄糖和果糖,根據文獻探討,整理無花果的營養與藥理重要性發現,無花果實含有生物鹼、單寧、糖苷、類黃酮、萜烯類、碳水化合物,多酚等成分。這些成分能幫助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗發炎、降血糖、降血脂、減緩便秘等。

據國健署103年調查,40歲以上男性有腹部肥胖者(即腰圍大於或等於90公分之男性),有代謝症候群的比率高達62%,比一般人更容易增加心血管疾病風險。若以低油、高鈣、高纖、多蔬果的飲食選用方法,可以達到降血壓藥物效果;因此,透過飲食來預防代謝症候群是最簡單方式,國內外研究指出得舒飲食有效預防代謝症候群