關鍵字：糧食危機

珊瑚底層生態系破壞，導致漁業產量減少，營養素快速下降，甚至影響數種抗癌藥物原料，海洋危機不可忽視。

10月16日是世界糧食日，但世界各地仍有許多地方面臨飢荒問題。新北市政府農業局呼籲國人重視惜食議題，多地農會設立惜食專區也落實學童教育，食品浪費是非常可惜的事情，從小培養大家的惜食意識相當重要

當前人類面臨了糧食危機，食品科學界積極尋求可永續發展之蛋白供應替代策略，植物肉、培植肉因應而生。

造成糧食危機最具破壞性的因素是戰亂，因為它不僅毀壞了許多耕地及農業的基本建設，並且減少和阻礙了糧食的生產。資料顯示，全世界將近60％處於糧食安全困境的人口，就是生活在飽受戰火蹂躪的地區。聯合國3月初表示，單是俄烏戰爭對全球糧食市場的衝擊，就要再多添760萬到1310萬人挨餓。

加州生技新創公司在不使用動物的情況下，就重現了從傳統奶牛身上萃取的蛋白質，且營養成分和傳統乳製品中的蛋白質一樣豐富，這也吸引不少素食主義者，以及無法購買乳製的消費者，不過不只得解決畜牧業工廠的問題，另一項令人注重的環境問題，就屬大規模濫捕、混獲導致威脅讓海洋生態界。

聯合國糧農組織（FAO）26日表示，乾旱、洪水與其他極端氣候在過去30年日益頻繁嚴重，將導致發展中國家糧食安全威脅提升。

總統馬英九昨天表示，雖然南瑪都颱風為南部帶來很大雨量，但淹水情況因為治水發揮效果，已有很大改善；對南

國際貨幣基金組織(IMF)和世界銀行前天在華盛頓舉行會議，警告高漲的糧食價格、有待解決的失業率、中東

因應氣候變遷，「全國糧食安全會議」今天登場，檢視現行農業政策。台大農經系教授林國慶呼籲棄保價收購，採

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