荔枝維他命C爆滿 一天別超過一碗
健康醫療網生活
荔枝含有鉀、鎂、膳食纖維、維他命C等營養價值，荔枝與夏季盛產的水果相比，如鳳梨、香蕉、芒果、蘋果、西瓜等，一份100公克的荔枝，就含有52毫克的維生素C；荔枝維他命C的排名，在眾多水果中，僅次於芭樂，排名第二。由於荔枝富含果糖，若吃進過多，血糖就會跟著突然升高，因此較容易因食用過多而造成血糖失控。
若要避免食用過量，或小朋友拿來當零食吃，曾祺營養師說，可以將荔枝剝殼後放置冷凍，對小朋友、糖尿病友而言，都是較天然的冰品，同時也能減緩吃的量及速度；此外，荔枝應當成飯後水果食用，因已經吃過正餐，也不會吃太多，就不會太直接影響到血糖，建議荔枝在剝殼、去籽後，一天吃0.5碗，約100公克，最多不超過一碗，才不會造成身體負擔。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者吳珮均報導】2018/06/19
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者吳珮均報導】2018/06/19