挑選當令食材正鮮美 波菜、油菜、蘆筍營養又健康
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本草綱目:菠菜可通血氣,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥。黃瀞瑩解說,中醫功效來看,波菜甘甜、性味甘涼、滋陰清熱的性質,且因含鐵量豐富,具有滋潤、養血、補血功效。
黃瀞瑩提醒家長們,現代高油飲食,如果小孩願意多蔬菜類是一件好事,但是蔬菜應選用熟菜,應避免選用生菜、生打精力湯生冷之物,除了寄生蟲以外,還有太涼問題,都會影響孩子的脾胃運化功能,如有常流口水、拉肚子、臉色蒼白等現象都為胃腸太冷的徵兆。醫師還分享,「小兒若要安,三分飢與寒」,育兒時別總是將孩子餵飽飽的,偶爾讓他們對環境有調控能力,更能幫助孩子成長茁壯。
本文經 健康醫療網 授權刊登,原文發表於此
【健康醫療網/記者林渝樺報導】2021/05/03
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