喝牛奶防骨鬆? 這三種食物含鈣量比牛奶高
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骨質疏鬆是許多人都頭疼的問題,國人普遍鈣質攝取量不足,很多人會用多喝牛奶的形式來補鈣,但對於乳糖不耐症的患者而言,難道就無計可施了嗎?營養師表示,有相當多食物含鈣量都非常高,除了牛奶外,也可以多元攝取,例如小魚乾、黑芝麻、蝦米等,單位含鈣量都是牛奶的數倍以上
70%的東方人有乳糖不耐症的問題,若想用牛奶來補鈣可能會較不足,因此張益堯營養師說,民眾可以選擇優格或優酪乳來替代。優格其實就是鮮奶加上有益菌,將乳糖分解成乳酸後,便可讓有乳糖不耐症的民眾來食用,同時有益菌對身體相當好。但一般市售的優格或優酪乳為了口感,經常會添加過多的糖,因此選購產品時要注意食品包裝上的說明,看清楚有無奶粉、奶油、糖、糖漿等添加物。
本文經 健康醫療網 授權刊登,原文發表於此
【健康醫療網/記者張子容報導】2016/07/15
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