台灣洗腎人口居世界之冠！ 營養師揭密飲食攝取關鍵！

除了當心蛋白質的攝取量，同時，營養師侯沂錚也提醒應控制磷、鈉和鉀的食用含量。他指出，磷是腎臟病患者需注意的營養素之一，研究顯示，避免攝取過多加工食品和高磷食物有助於維持腎臟健康。奶類含有較高的磷，建議腎臟病患者控制攝取量，此外，也建議避免過鹹食物，控制適量的鈉含量以及如生魚片、生菜、沙拉等高鉀生食，改以食用熟食為主，以維護腎臟健康。

營養師侯沂錚提醒大眾，每年進行一次健康檢查，關注腎臟健康指數，才能有效地維護腎臟的代謝功能。藥師奶酪糕也呼籲，對於患有糖尿病或高血壓的人，應特別留意腎臟健康，降低慢性腎臟疾病的罹患風險。最後，營養師侯沂錚再次提醒，保持均衡飲食，特別是在腎臟衰竭的情況下，需控制營養素的攝取，以防止腎功能每況愈下。

本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者林怡亭報導】2024/06/21