聰明進補如何吃？　營養師教撇步

冬令進補，但還是得依個人體質做搭配。對於體質原本就比較燥熱者，趙函穎營養師提醒，進補食品製作過程中，通常都會先把食材爆香後才進行烹煮，因此容易導致喉嚨不適等症狀，所以加入麻油時，應適量為宜，或者以苦茶油替代，都是不錯的選擇；而慢性病患者則應遵循醫師的建議食用，才能遠離疾病上身。

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【健康醫療網／記者吳珮均報導】2017/12/16