太謹「腎」不知該怎麼吃？ 一日三餐攻略全在此
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十年前，崔女士因為糖尿病引起腎病變導致尿毒症，在洗腎治療過程中，最煩惱的事情就是飲食。崔女士表示，若是吃進的食物中，磷太高，會造成皮膚癢；鉀太高，心律會不整；如果吃的比較鹹，鈉太高，血壓也會跟著高。崔女士的煩惱，也是所有腎友的共同心聲。
血液透析室專員游純慧說，因為在臨床上，常常遇到病友「不敢吃」或是「不知道怎麼吃」，與營養科合作共同撰寫，包括食譜與照護的書籍，可作為腎友的工具書，也適合護理人員做為衛教書籍。
該書擁有腎臟科團隊超過三十年的臨床、以及營養科團隊的實務經驗，設計63道美味好吃的食譜，包含九大飲食、及三大烹調的關鍵指南等，除了要教導腎友如何吃得飽、吃得好、吃得巧，也可提供給一般民眾作為家常料理。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者林怡亭報導】2019/08/19
該書擁有腎臟科團隊超過三十年的臨床、以及營養科團隊的實務經驗，設計63道美味好吃的食譜，包含九大飲食、及三大烹調的關鍵指南等，除了要教導腎友如何吃得飽、吃得好、吃得巧，也可提供給一般民眾作為家常料理。
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【健康醫療網／記者林怡亭報導】2019/08/19