別當冤大頭！ 營養學教授教你挑選魚油

凡申請健康食品認證的魚油產品，都須通過衛生福利部嚴格規範與標準，為求有效性，魚油產品標示的Omega-3脂肪酸總量，只能計算EPA+DHA含量、限採用吸收力較佳的TG型（三酸甘油脂型）魚油、須符合重金屬規範、執行安定性檢驗等，除仰賴小綠人標章和國際驗證的把關，廠商的自主管理也同樣很重要