想讓便便更順暢？ 吃「它」就對了
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營養師林育如表示，鳳梨具有醣份、有機酸、維生素A、維生素B、維生素C、礦物質、鉀、鎂，以及豐富的蛋白酵素；營養成份相當多元。鳳梨心含有豐富的鳳梨酵素，可分解吃進肚的蛋白質食物，幫助其被消化吸收，同時也有研究發現，鳳梨心具有抗氧化、抗凝血的作用，對於預防心血疾病的發生也是有相當大的幫助。
雖然鳳梨好處那麼多，但林育如營養師提醒，若是有過敏體質者，在食用時應特別注意，一不小心可能導致皮膚紅腫、發癢，嚴重者還可能使呼吸困難，甚至休克；另外，因鳳梨含有蛋白酶與有機酸，對於腸胃功能不佳者，就容易受其刺激，使之更為不適。而糖尿病患者常因擔心血糖高，認為不能吃水果，但其實所有食物都能吃，只要注意份量即可，建議水果一天應控制在兩份，一份約一個飯碗的八分滿為宜。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者吳珮均報導】2018/05/18
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