青花椰苗抗氧化強　抗癌、防癌效果好

青綠色的綠花椰菜，有抗癌蔬菜之王的美譽，其實青花椰菜苗的抗氧化效果更強大。青花椰菜苗是青花椰菜的幼苗，具有強大的抗氧化力，且含有酚類、醇類等抗癌物質，以及纖維，並富含微量金屬元素鉻；根據研究發現，可使腫瘤患者腫瘤縮小，預防癌症的功效。