加工食品含磷高 恐增心血管疾病死亡風險
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麵包、餅乾、糖果、飲料等加工食品,顏色鮮豔、香味濃郁、嚐起來又相當美味;不過,通常都含有許多食品添加物。醫師表示,坊間加工食品都有添加無機磷,長期過量攝取容易提早老化,增加罹患心血管疾病的死亡風險。
磷攝取過多對身體有何危害?姜至剛理事長強調,根據流行病學研究顯示,高血磷會造成壽命縮短與提早老化,增加心血管疾病的死亡風險;尤其慢性腎臟病患者無法正常排磷,恐導致高血磷症,引發礦物質骨病變、血管鈣化、副甲狀腺機能亢進等,其中血管鈣化更是導致洗腎病患死亡的主因。
本文經 健康醫療網 授權刊登,原文發表於此
【健康醫療網/記者郭庚儒報導】2017/08/28
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