國人早餐多外食 健康早餐怎麼選?

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國人早餐多外食 健康早餐怎麼選?
健康營養的早餐是啟動一天活力的泉源,有助於降低肥胖、預防慢性疾病,例如高血壓、心血管疾病、糖尿病等,建議天天都要吃早餐,並選擇均衡多樣化食物,包括6大類食物。早餐建議攝取約500大卡,其中全穀根莖類2至3份、豆魚肉蛋類1至2份、蔬菜水果類各1至2份、乳品類1至1.5杯、油脂及堅果種子類1份。
健康早餐怎麼吃?王英偉署長說明,根據每日飲食指南建議,一天熱量攝取2000大卡為例,早餐建議攝取約500大卡,其中全穀根莖類2至3份、豆魚肉蛋類1至2份、蔬菜水果類各1至2份、乳品類1至1.5杯、油脂及堅果種子類1份。舉例來說,主食可選擇雞豬肉排搭配全榖麵包、飯糰,飲品可喝牛奶、豆漿,再加一顆蘋果或一根香蕉。

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【健康醫療網/記者郭庚儒報導】2016/12/16