
膠原蛋白是維持身體組織彈性和年輕活力的關鍵,網友熱議的膠原蛋白食物,以豬腳最受熱議,膠原蛋白是動物獨有的蛋白質,海產花膠,鮭魚,虱目魚、鮑魚、雞腳和蝦子等膠原蛋白食物,在日常生活中都可以適當攝取

像是鯖科魚類等食物的蛋白質中含有組胺酸,鯖科的鯖魚、鰹魚、沙丁魚等魚類,當魚放置在室溫超過40度以上的環境,經過24小時會產生明顯的組織胺!而夏天因室溫較高,有些食物可能放不到10分鐘可能就能驗出組織胺。

嘉縣農業處表示,因寒流連日低溫,布袋鎮一帶與文蛤混養的虱目魚,近日已超過4500台斤凍死,縣府隨即啟動協助加工機制減少漁民損失,並籲請漁民強化防寒措施。

針對虱目魚價格升高,漁業署13日回應,影響魚價的因素包含市場變動、養殖戶動態調整等,由於今年5月虱目魚價為近3年同期新高,吸引漁民養殖,預估下半年就會回穩。

台南學甲虱目魚契作漁民百餘人1日上午集結台南市府位於新營的民治市政中心,抗議政府漠視契作漁民權益,多位民進黨籍漁民還當場焚燒黨證、退黨,表達對民進黨政府的不滿。
主導將虱目魚以契作方式銷往中國大陸的台南市海峽兩岸經貿文化發展協會,今天由理事長王文宗帶領理監事召開
中華民國派駐吉里巴斯技術團水產養殖計畫最近「喜獲麟兒」,在歷經7年的辛苦培育,終於成功孵化出第1批虱
為拓銷水產,農委會漁業署今天表示,已補助財團法人台灣養殖漁業發展基金會與外貿協會合辦「2012年上海
中國大陸海協會常務副會長鄭立中昨天表示,ECFA早收清單對兩岸經貿合作起了很大的作用,未來兩岸經貿將
大陸首度對台契作養殖虱目魚,25日由台南學甲食品公司與上海水產集團代表共同主持裝箱起運儀式,第一只載
台灣虱目魚游進上海後,嘗過這道鮮魚美味的本地人還是少之又少。有台資飯店計畫推出以虱目魚為食材的「上海