關鍵字：苦茶油
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威加公司涉進口中國苦茶籽混充製油2人遭聲押禁見
北檢偵辦苦茶油檢出苯駢芘超標案，查出威加公司疑進口中國苦茶籽混充，昨天偕同嘉檢兵分17路搜索，並約談7人。檢察官今天凌晨將威加採購人員陳鐘秀惠及中間人陳沅農聲押禁見。
苦茶油食安風暴擴大！北檢、嘉檢17路搜索
繼多款苦茶油產品陸續檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標後，台北地檢署與嘉義地檢署4日同步展開大規模搜索，兵分17路前往威加國際、源春製油廠、梅山茶油生產合作社及相關人住處、辦公處所等地搜索，並通知7名相關人到案說明。
苦茶油苯駢芘超標 源春製油廠停工、全面受理退貨
苦茶油苯駢芘超標事件持續延燒，嘉義縣源春製油廠遭查出代工生產的4個品牌、8批苦茶油產品均驗出苯駢芘超過法定標準，已遭嘉義縣衛生局勒令停工，相關產品全面預防性下架回收。源春製油廠也宣布，即日起暫停生產，並開放指定期間製造的苦茶油產品辦理退貨，同時再度發布聲明，澄清不同品牌的原料來源，希望釐清外界疑慮。
連淨苦茶油增4批苯駢芘超標 食藥署：已停止販售
繼大豆沙拉油含致癌物苯駢芘超標之後，苦茶油也出問題，食藥署公布，連淨公司苦茶油再4批驗出苯駢芘不合規定，其他批次苦茶油產品已暫停作業及停止販賣。
連淨苦茶油驗出苯駢芘超標 食藥署：與中聯案無關
新北衛生局接獲通報，連淨公司生產的苦茶油疑苯駢芘超標，該批共生產5024罐，2款產品已售出939罐。衛生局命即起停止產線及販賣苦茶油產品，業者也已主動通知下游下架回收。
植物油怎麼選？ 專家解析種類、加工方式與最佳烹調法
如果是高溫煎、炒、炸，應選擇發煙點較高的油；若是涼拌或低溫烹調，則可選擇冷壓初榨油或富含不飽和脂肪酸的油，這樣能保留更多營養。
比橄欖油營養！降心血管疾病風險 苦茶油4招挑選指南
苦茶油有東方橄欖油美稱，冒煙點可達250°C以上，且油酸含量甚至高過橄欖油，有助降低心血管疾病的發生率。農糧署分享4招挑選苦茶油：看外觀、查包裝、品風味、塗手背，讓民眾煎、炒、煮、炸都上手。
研究證實：苦茶油可緩解急性胃黏膜損傷
苦茶油為台灣常見食用油品，其含豐富的油酸及植物化學成分，因而有東方橄欖油的美譽。在民俗療法中，被視為對腸胃與肺腎有良好的保健功效。中興大學研究實驗更證實，苦茶油具有抗氧化及降低非類固醇抗發炎藥物作用，並可有效降低酒精造成的急性胃黏膜損傷。
如何健康吃油？ 營養師：要看發煙點
市面上琳瑯滿目的油品，無論是花生還是大豆，或是橄欖還是芝麻，每種油都各有不同的好處，千萬別將油品視為洪水猛獸，因為想要維持身體健康，每天所攝取的六大類食物中，就有油脂類，至於要如何健康吃油呢？營養師建議，最好是用植物油，而且用油要看發煙點。
喝油可養生？ 營養師這麼說
最近還滿流行喝油養生，甚至有喝油減肥一說，有人每天早上起床第一件事，就是喝油；然而，營養師提醒，每人每天油脂攝取量應在二湯匙以內，由於油脂也是熱量來源，所以千萬不要過量，以免體重增加，甚至有心血管疾病危險。