關鍵字：大豆異黃酮

西園醫院婦產科邱筱宸醫師表示，適量攝取黃豆製品不僅不會影響子宮內膜健康，反而對女性健康有不少保護作用。

網路傳言常吃黃豆或其製品容易導致性早熟！癌症關懷基金會黃淑惠營養師特別澄清，天然的黃豆及其製品含有植物雌激素大豆異黃酮，與動物雌激素不同，目前研究並未證實天然食物中的大豆異黃酮會促進性早熟，適量攝取是安全的，並強調規律作息、健康飲食、減少暴露到環境賀爾蒙才是避免性早熟的關鍵。

異黃酮素為一種植物性的雌激素，因為異黃酮素在大豆中含量最為豐富，因此又被稱為大豆異黃酮。

大豆異黃酮是天然雌激素的最佳補充來源，有助於停經後婦女補充體內的雌激素，進而降低更年期的熱潮紅、盜汗、心悸等不適狀況。

豆腐屬於低GI食物，碳水化合物含量低、熱量也低，且內含豐富大豆異黃酮，為優質的植物性雌激素。