鹽、醋、檸檬、小蘇打　清潔效果比一比

小蘇打可以達到很好的清潔效果；吳家誠教授指出，小蘇打是鹼性，因為大多數農藥是酸性，使用小蘇打也是酸鹼作用，而且小蘇打還有研磨的作用，沾小蘇打粉在碗筷上磨擦，就有清潔作用；還有對於怕鹼性的微生物，小蘇打也有殺滅效果，更重要的是小蘇打不會殘留，坊間的清潔劑會殘留。而小蘇打就是氫氧化鈉，唯一要注意的是會有鈉離子，對心血管疾病而言，含鈉太高不好，但是只要沖洗乾，就不會有問題。

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【健康醫療網／記者關嘉慶報導】2016/07/19