負卡路里食物減重？　動物研究：芹菜還是有熱量

近來許多減肥人士，紛紛擁抱負卡路里食物，號稱吃越多越瘦。美國阿拉巴馬大學針對蜥蜴研究指出，負卡路里食物可能只是夢想，估計人類約耗費25%熱量消化和排泄這些食物，至少會保留19%-50%熱量。阿拉巴馬大學教授 Stephen Secor表示，負卡路里食物理論上不可能，但多吃芹菜這類低卡食物，有助減重。