全穀加速熱量消耗 相當於快走30分鐘！
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全穀類食物不只含有維生素B群、纖維質等營養素，也可增加飽足感。近日國外研究更發現，以全穀類食物代替精製穀類食物，熱量較不會停滯體內，新陳代謝也會加速、熱量支出增多，一天吃全穀類食物取代精製類穀物所消耗的熱量相當於快走30分鐘。
研究資深作者美國農業部人類營養老化研究中心能量新陳代謝實驗室主任蘇珊•羅伯特斯表示，這項研究當中，研究人員努力確保飲食中的組成成分一致，就只有穀類來源不同。結果顯示，吃全穀類的人會多消耗熱量，每天消耗的熱量相當於快走30分鐘。
一般建議，女性一天全穀類攝取量最少為3盎司（約85公克），男性則是4盎司（約113公克），這相當於每天吃1又1/2杯至2杯的糙米、燕麥。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者蘇湘雲報導】2017/02/14
一般建議，女性一天全穀類攝取量最少為3盎司（約85公克），男性則是4盎司（約113公克），這相當於每天吃1又1/2杯至2杯的糙米、燕麥。
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【健康醫療網／記者蘇湘雲報導】2017/02/14