遭控逼失智資深員工簽離職書 潮州牛大福澄清否認

屏東潮州知名牛肉料理店「牛大福」爆勞資爭議。一名在店內服務長達36年的72歲羅姓資深女員工，遭家屬指控在疑似失智、不識字且缺乏家屬陪同情況下，被要求簽署離職文件，恐影響退休金與遣散費權益對此，牛大福25日發出聲明澄清，強調公司重視該名員工健康、退休權益與後續安養安排，並否認外界部分指控內容，盼透過理性溝通釐清爭議。

家屬指出，羅婦自民國79年起就在牛大福工作，長達36年，長年將青春與人生奉獻給公司。近期因罹患失智症，加上長年工作導致退化性關節炎，已無法久站，公司隨後替她請病假。不過家屬質疑，公司明知羅婦失智、不識字，且當時身邊沒有家屬陪同，仍於5月7日晚間攜帶離職文件到家中要求簽名。

家屬表示，羅婦根本不清楚自己簽署的是離職文件，也不知道可能因此影響退休金與遣散費權益，甚至隔天仍表示想回公司上班，顯示並不清楚自己已完成離職程序。直到5月9日公司前往收回制服並歸還私人物品，家屬才得知母親已被辦理離職。

此外，家屬也提到，當年牛大福重新開店、資金不足時，羅婦曾借出100萬元協助店家周轉與蓋房，認為母親如今卻在生病、失智、最脆弱的時候遭到如此對待，令人難以接受。

事件曝光後迅速引發網路討論。牛大福則在臉書發布兩篇聲明回應，強調該名資深同仁長年與公司一起打拚，公司一直非常珍惜，也十分重視她的身體狀況、退休權益與後續照顧安排。

牛大福表示，公司平日均依法提繳新制退休金，但因該名同仁服務年資較長，涉及舊制退休金結算及相關程序，因此已主動向勞工主管機關及專業單位諮詢，確認退休金計算與給付程序，同時也評估是否能透過安養信託等方式，協助同仁獲得更妥善照顧。

針對外界質疑公司在明知失智情況下仍要求簽署文件，牛大福則表示，公司當時並未掌握該名同仁有失智或認知障礙情形。聲明指出，該名員工自去年底起便陸續出現出勤不穩、未依排班到班及提早離崗等情況，今年3月中後更未再到班。公司主管因多次聯繫不上，才於5月9日前往家中關心其身體狀況與是否有繼續工作意願。

牛大福表示，當時在場家屬並未告知員工有失智狀況，公司若事先知悉有認知退化疑慮，「絕不會讓她簽署任何文書」。公司也強調，依勞動法規原本可朝解雇程序處理，但考量員工後續照護與安養需求，以及家屬希望以較柔性方式處理，公司才提出退休安排方向作為討論草案。

對於家屬提及曾借款100萬元協助公司營運一事，牛大福也再度鄭重否認，強調相關說法並非事實，亦未經查證，並呼籲外界勿再轉傳未經確認資訊，以免損害公司與相關人員名譽。

屏東縣政府勞青處表示，家屬日前已提出勞資爭議調解申請，預計6月4日召開調解會議，並將依當事人需求提供免費法律諮詢服務，協助保障勞工權益。目前查無牛大福違反勞動法令裁罰紀錄。

律師則分析指出，若公司是在明知當事人理解能力受損、疑似失智的情況下取得自願離職文件，相關文件恐有無效可能，後續仍須面對退休金、資遣費及相關勞工權益問題。

【圖片來源：翻攝自牛大福臉書】