黃金果降血糖血脂　連皮吃補鈣補鐵

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黃金果降血糖血脂　連皮吃補鈣補鐵
黃金果切開果肉為乳白果凍狀，膠原蛋白非常豐富，吃一口嘴唇馬上黏黏的，還富含維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質，具有養顏美容、降血糖、降膽固醇等功效。黃金果原產於熱帶的亞馬遜流域，又稱為黃晶果、黃星蘋果或加蜜蛋黃果，黃金果的營養成分高，含有豐富的蛋白質、纖維、果膠、胺基酸、甘油脂、鈣、磷、鐵、維生素B1、B
廖俊盛提醒，黃金果富含鐵質，果肉容易氧化變成竭色，切開後最好馬上食用。他也分享讓黃金果更好吃的秘訣，可滴上檸檬汁，口感微酸微甜，並避免果肉變色，連皮一起吃更能補鈣、補鐵，預防貧血、骨質疏鬆。

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【健康醫療網／記者郭庚儒報導】2016/01/04
血糖黃金果