淡水滷味攤老鼠亂竄 衛生局稽查 業者致歉食材全銷毀

新北市淡水區一間滷味攤近日被民眾拍下老鼠在玻璃櫥櫃內亂竄，爬上食材的畫面，引發社群熱議與食安疑慮。市府衛生局接獲通報後立即派員稽查，並責令業者限期改善。業者也公開道歉，表示已將所有食材全部銷毀並完成清潔消毒。

事件起因於7日晚間，有民眾在社群平台Threads貼文指出，前往英專路某滷味攤購買食材時，發現老鼠在櫥櫃內活動，並嗅聞菜盤。貼文曝光後迅速吸引大量關注，網友也分享過往消費經驗，指出曾遇到食材異味或疑似不新鮮的情況。

對此，新北市衛生局指出，稽查人員依「食品良好衛生規範準則」進行查核，針對病媒防治及食品保存衛生管理進行全面檢查，確認業者已將受影響食材全數下架報廢，並完成消毒作業。然而，稽查過程中仍發現部分設備器具存在衛生缺失，衛生局已依《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，責令業者限期改善，若屆期仍未完成，將依法處以6萬元以上、最高2億元罰鍰。

業者受訪時表示，事件發生時因臨時外出辦事，加上收攤時遇顧客購買，未能及時關閉下方產品空間，返店後發現老鼠出沒深感震驚。他強調，所有滷味食材已全部銷毀，且今後將更加注意衛生管理，確保類似事件不再發生。

衛生局提醒，食品業者應落實環境清潔及病媒防治，並妥善保存食材，以保障消費者食安。民眾若發現類似情況，也可向衛生局通報，以便即時查核。

【圖片來源：中央社（新北市衛生局提供）】