彰化芬普尼雞蛋風波 涉案畜牧場100％逐批查驗才放行
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彰化縣衛生局日前於市售洗選包裝雞蛋中，檢出農藥芬普尼（Fipronil）殘留量超標，成為國內自107年以來首度驗出此項農藥的案例。中央與地方政府已同步啟動應變機制，針對涉案畜牧場文雅畜牧場展開無限期％逐批查驗，即日起所有交付給食品業者蛋品，經檢驗安全才放行，確保市售蛋品安全。
彰化縣衛生局日前於市售洗選包裝雞蛋中，檢出農藥「芬普尼」（Fipronil）殘留量超標，成為國內自107年以來首度驗出此項農藥的案例。中央與地方政府已同步啟動應變機制，針對涉案畜牧場「文雅畜牧場」展開無限期百分之百逐批查驗，即日起所有交付給食品業者蛋品，經檢驗安全才放行，確保市售蛋品安全。
彰化縣衛生局指出，問題雞蛋具噴印溯源編號為 I47045-251023C、I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C 等批號。經查，相關蛋品約 15萬顆，已流向全台9縣市，包括部分通路與傳統市場。目前問題批號雞蛋已全面下架回收，並提供消費者退貨服務。
食藥署署長姜至剛說明，文雅畜牧場平均每日產蛋約4萬顆，現階段將「無限期每日逐批檢驗」，待檢驗結果連續穩定正常後方可恢復一般抽驗。他呼籲民眾近期若仍有疑慮，可暫時避免食用溯源碼以「I47」開頭的雞蛋；如已購買涉案批號產品，即使已開封，也可憑發票退貨；若民眾還是會擔心，可選擇近期不吃蛋，或暫時避開溯源編號I47開頭蛋品，沒有暴露就沒有風險。
本次事件源自10月底市場抽驗，彰化縣衛生局於 11月4日 檢出雞蛋芬普尼含量 0.03ppm（法規標準上限為0.01ppm）。第一時間即要求業者下架停售。後續再抽驗同場其他批次，亦發現超標情形，衛生單位隨即通知9縣市進行預防性下架。
被驗出芬普尼雞蛋的蛋雞場，屬傳統雞場，經彰化縣動物防疫所於 11月6日 進場調查，現場飼料及雞蛋樣品均未再檢出芬普尼，不過因雞場周邊有稻田農地，近期相關單位也會前往調查。並於 11月8日 解除移動管制。初步研判，污染屬非長期性事件，來源可能為環境因素，而非飼料或飼養過程所致。
環境部化學物質管理署指出，芬普尼目前在台灣屬於合法環境用藥，主要用於防治蟑螂、螞蟻、蠅類及火蟻等，現行核准之環境用藥共 44張一般許可，民眾可於市面購得；另有10張特殊環境用藥及4張原體許可，分別限特定用途與製造業使用。
環境部表示，農政、環保及衛生單位正聯合調查污染源，將釐清是牧場內部環境或周邊農地施藥所致。若確定違法使用農藥，將依《食品安全衛生管理法》第15條及第44條規定，裁處 6萬元至2億元 罰鍰。
根據世界衛生組織（WHO）資料，芬普尼的急性參考劑量為每公斤體重0.003毫克。本次問題蛋檢出濃度為0.03ppm，以60公斤成人計算，需在24小時內攝食約100顆涉案雞蛋，才可能達到短期健康風險門檻；若日常食用量僅為數顆，風險極低。
食藥署表示，自民國107年至114年10月，已針對市售雞蛋抽驗 4,232件，過去皆符合規範。此次事件為首度檢出芬普尼，顯示監測系統能有效揪出異常。後續除對涉案牧場進行高頻率查驗外，也將評估提升全國抽驗密度，維持蛋品安全標準。
衛福部長石崇良強調，將與農業部、環境部、地方政府密切合作，釐清污染源、明確責任歸屬，並依法嚴懲違規行為，以維護民眾食安信心。
「芬普尼雞蛋事件」為近年罕見的農藥殘留個案，中央與地方政府已採取預防性下架、跨部會稽查與環境溯源等措施。主管機關呼籲，民眾可透過溯源編碼查驗購買蛋品來源，理性面對、安心選購，共同守護食品安全。
【圖片來源：中央社】
彰化縣衛生局指出，問題雞蛋具噴印溯源編號為 I47045-251023C、I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C 等批號。經查，相關蛋品約 15萬顆，已流向全台9縣市，包括部分通路與傳統市場。目前問題批號雞蛋已全面下架回收，並提供消費者退貨服務。
食藥署署長姜至剛說明，文雅畜牧場平均每日產蛋約4萬顆，現階段將「無限期每日逐批檢驗」，待檢驗結果連續穩定正常後方可恢復一般抽驗。他呼籲民眾近期若仍有疑慮，可暫時避免食用溯源碼以「I47」開頭的雞蛋；如已購買涉案批號產品，即使已開封，也可憑發票退貨；若民眾還是會擔心，可選擇近期不吃蛋，或暫時避開溯源編號I47開頭蛋品，沒有暴露就沒有風險。
本次事件源自10月底市場抽驗，彰化縣衛生局於 11月4日 檢出雞蛋芬普尼含量 0.03ppm（法規標準上限為0.01ppm）。第一時間即要求業者下架停售。後續再抽驗同場其他批次，亦發現超標情形，衛生單位隨即通知9縣市進行預防性下架。
被驗出芬普尼雞蛋的蛋雞場，屬傳統雞場，經彰化縣動物防疫所於 11月6日 進場調查，現場飼料及雞蛋樣品均未再檢出芬普尼，不過因雞場周邊有稻田農地，近期相關單位也會前往調查。並於 11月8日 解除移動管制。初步研判，污染屬非長期性事件，來源可能為環境因素，而非飼料或飼養過程所致。
環境部化學物質管理署指出，芬普尼目前在台灣屬於合法環境用藥，主要用於防治蟑螂、螞蟻、蠅類及火蟻等，現行核准之環境用藥共 44張一般許可，民眾可於市面購得；另有10張特殊環境用藥及4張原體許可，分別限特定用途與製造業使用。
環境部表示，農政、環保及衛生單位正聯合調查污染源，將釐清是牧場內部環境或周邊農地施藥所致。若確定違法使用農藥，將依《食品安全衛生管理法》第15條及第44條規定，裁處 6萬元至2億元 罰鍰。
根據世界衛生組織（WHO）資料，芬普尼的急性參考劑量為每公斤體重0.003毫克。本次問題蛋檢出濃度為0.03ppm，以60公斤成人計算，需在24小時內攝食約100顆涉案雞蛋，才可能達到短期健康風險門檻；若日常食用量僅為數顆，風險極低。
食藥署表示，自民國107年至114年10月，已針對市售雞蛋抽驗 4,232件，過去皆符合規範。此次事件為首度檢出芬普尼，顯示監測系統能有效揪出異常。後續除對涉案牧場進行高頻率查驗外，也將評估提升全國抽驗密度，維持蛋品安全標準。
衛福部長石崇良強調，將與農業部、環境部、地方政府密切合作，釐清污染源、明確責任歸屬，並依法嚴懲違規行為，以維護民眾食安信心。
「芬普尼雞蛋事件」為近年罕見的農藥殘留個案，中央與地方政府已採取預防性下架、跨部會稽查與環境溯源等措施。主管機關呼籲，民眾可透過溯源編碼查驗購買蛋品來源，理性面對、安心選購，共同守護食品安全。
【圖片來源：中央社】