市售雞蛋檢出農藥芬普尼殘留 15萬顆流向9縣市緊急回收
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衛福部食藥署9日公布114年度禽畜水產品藥物殘留監測計畫結果，彰化縣衛生局在市售雞蛋中檢出農藥芬普尼代謝物殘留值達 0.03 ppm，超過國內法規容許上限 0.01 ppm。該批問題蛋估計約 15 萬顆，已流向全台 9 縣市，目前全聯、大全聯及楓康超市等主要通路已全面下架回收。
衛生福利部食品藥物管理署9日公布「114年度禽畜水產品藥物殘留監測計畫」結果，彰化縣衛生局在市售雞蛋中檢出農藥「芬普尼代謝物」殘留值達 0.03 ppm，超過國內法規容許上限 0.01 ppm。該批問題蛋估計約 15 萬顆，已流向全台 9 縣市，目前全聯、大全聯及楓康超市等主要通路已全面下架回收。
檢出來源為單一牧場 9項品牌受影響
彰化縣衛生局表示，這次不合格的雞蛋為「鮮健蛋品洗選蛋（白殼）」批號 I47045-251023C，來自彰化縣一處登記合法的畜牧場。經進一步追查，該牧場以「I47045」為溯源碼的蛋品，分別供應多家洗選場及包裝商，再以不同品牌在市面販售。
衛生局指出，這些蛋品分銷至桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市及高雄市等九個縣市的通路，目前均已啟動緊急下架與回收作業。
列入回收範圍的 9 項品牌包括：
四日鮮蛋/10粒裝（溯源碼I47045-251103C）
巨的卵（白殼雞蛋）/10粒裝（溯源碼I47045-251103C）
大巨蛋（白殼雞蛋）/10粒裝（溯源碼I47045-251023C、I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C）
悠活鮮蛋（白殼雞蛋）/10粒裝（溯源碼I47045-251023C）
富翁洗選蛋（白殼雞蛋）/10粒裝（溯源碼I47045-251023C、I47045-251030C）
初卵頭窩蛋（白殼雞蛋）/10粒裝（溯源碼I47045-251023C）
四季巨蛋（白殼）/10粒裝（溯源碼I47045-251023C）
香草園洗選蛋/10顆（溯源碼I47045-251027C、I47045-251103C）
鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）/10粒裝（溯源碼I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C）
各地衛生局也已通知其他批號產品預防性下架，以防止問題蛋繼續流通。
各地政府同步稽查 高雄未主動通報擬裁罰
食藥署指出，接獲通報後已要求地方衛生單位展開追查。高雄市衛生局於11月7日接獲通知後，派員前往全聯鳳山分公司稽查，當場要求下架相關批號蛋品，並指示業者主動通知消費者。
不過，衛生局於後續追查中發現，該門市並未依規定主動通知購買者，將依《食品安全衛生管理法》開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。
台中市政府食安處也表示，當地的楓康超市及全聯福利中心共預防性下架逾千盒問題蛋品；其中楓康超市鮮健盤蛋進貨2460台斤、預防性下架481台斤，其餘部分已售出。市府強調，將持續追蹤蛋品流向，確保問題蛋不再進入市面。
竹縣府衛生局表示，經盤點轄內2家楓康超市有進貨，已啟動預防性下架稽查。
雲林縣衛生局再前往38家販售點確認商品下架，近期將配合中央，加強市售雞蛋抽檢。
全聯、楓康啟動退貨 消費者可憑發票退款
全聯福利中心發布聲明指出，接獲政府通知後，全聯及大全聯門市即依規全面下架相關批號商品。消費者若購買到受影響的產品，可憑「完整交易發票」至原購買門市辦理退貨或退款。
楓康超市也公告，依彰化縣衛生局通知，所屬供應商「鮮健洗選蛋場」產品檢出芬普尼超標，所有批號已完成預防性下架。消費者若手上持有「I47045」開頭溯源碼的蛋品，可攜帶發票或實物至原購買門市辦理退換貨。
芬普尼為殺蟲劑 短期食用風險低、長期仍需警惕
芬普尼（Fipronil）是一種常用於防治蟻類、跳蚤及農作物害蟲的長效型殺蟲劑，在國際間曾多次引起食品安全爭議。根據環境部化學物質管理署資料，芬普尼在雞蛋的法定殘留容許量為0.01 ppm，本次檢出的濃度為0.03 ppm。
台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌指出，芬普尼長期暴露可能影響甲狀腺與肝臟代謝功能，屬美國環保署列管的「C級潛在致癌物」。不過，若僅短期少量食用，對健康的急性風險相對較低。
他分析，雞蛋出現芬普尼殘留的可能原因有三：一是飼料原料受到污染，二是畜舍環境使用含芬普尼的殺蟲劑，三是個別農民為防治寄生蟲誤用農藥。實際原因仍待農政與環保單位調查。
消費者建議與政府後續
食藥署提醒，民眾若購買到「I47045」溯源碼或相同批號蛋品，應立即停止食用，並攜帶發票與商品至原購買通路退貨。若已食用，無須過度恐慌，建議觀察身體狀況，有疑慮可諮詢醫師。
對於業者未依規通報或延誤下架者，食藥署已要求地方衛生局依法處理。後續將持續抽驗全台蛋品，並強化溯源制度與牧場監控，確保供應安全。
同時呼籲民眾選購具「產銷履歷」或「CAS台灣優良農產品」標章的雞蛋，保留購買發票，以利食安追蹤與消費維權。
退貨與食安諮詢專線
全聯／大全聯／楓康超市：可攜商品與發票至原購買門市退貨。
消費諮詢：1950 消費者服務專線。
食安疑慮：各縣市政府衛生局食品管理科。
檢出來源為單一牧場 9項品牌受影響
彰化縣衛生局表示，這次不合格的雞蛋為「鮮健蛋品洗選蛋（白殼）」批號 I47045-251023C，來自彰化縣一處登記合法的畜牧場。經進一步追查，該牧場以「I47045」為溯源碼的蛋品，分別供應多家洗選場及包裝商，再以不同品牌在市面販售。
衛生局指出，這些蛋品分銷至桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市及高雄市等九個縣市的通路，目前均已啟動緊急下架與回收作業。
列入回收範圍的 9 項品牌包括：
四日鮮蛋/10粒裝（溯源碼I47045-251103C）
巨的卵（白殼雞蛋）/10粒裝（溯源碼I47045-251103C）
大巨蛋（白殼雞蛋）/10粒裝（溯源碼I47045-251023C、I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C）
悠活鮮蛋（白殼雞蛋）/10粒裝（溯源碼I47045-251023C）
富翁洗選蛋（白殼雞蛋）/10粒裝（溯源碼I47045-251023C、I47045-251030C）
初卵頭窩蛋（白殼雞蛋）/10粒裝（溯源碼I47045-251023C）
四季巨蛋（白殼）/10粒裝（溯源碼I47045-251023C）
香草園洗選蛋/10顆（溯源碼I47045-251027C、I47045-251103C）
鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）/10粒裝（溯源碼I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C）
各地衛生局也已通知其他批號產品預防性下架，以防止問題蛋繼續流通。
各地政府同步稽查 高雄未主動通報擬裁罰
食藥署指出，接獲通報後已要求地方衛生單位展開追查。高雄市衛生局於11月7日接獲通知後，派員前往全聯鳳山分公司稽查，當場要求下架相關批號蛋品，並指示業者主動通知消費者。
不過，衛生局於後續追查中發現，該門市並未依規定主動通知購買者，將依《食品安全衛生管理法》開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。
台中市政府食安處也表示，當地的楓康超市及全聯福利中心共預防性下架逾千盒問題蛋品；其中楓康超市鮮健盤蛋進貨2460台斤、預防性下架481台斤，其餘部分已售出。市府強調，將持續追蹤蛋品流向，確保問題蛋不再進入市面。
竹縣府衛生局表示，經盤點轄內2家楓康超市有進貨，已啟動預防性下架稽查。
雲林縣衛生局再前往38家販售點確認商品下架，近期將配合中央，加強市售雞蛋抽檢。
全聯、楓康啟動退貨 消費者可憑發票退款
全聯福利中心發布聲明指出，接獲政府通知後，全聯及大全聯門市即依規全面下架相關批號商品。消費者若購買到受影響的產品，可憑「完整交易發票」至原購買門市辦理退貨或退款。
楓康超市也公告，依彰化縣衛生局通知，所屬供應商「鮮健洗選蛋場」產品檢出芬普尼超標，所有批號已完成預防性下架。消費者若手上持有「I47045」開頭溯源碼的蛋品，可攜帶發票或實物至原購買門市辦理退換貨。
芬普尼為殺蟲劑 短期食用風險低、長期仍需警惕
芬普尼（Fipronil）是一種常用於防治蟻類、跳蚤及農作物害蟲的長效型殺蟲劑，在國際間曾多次引起食品安全爭議。根據環境部化學物質管理署資料，芬普尼在雞蛋的法定殘留容許量為0.01 ppm，本次檢出的濃度為0.03 ppm。
台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌指出，芬普尼長期暴露可能影響甲狀腺與肝臟代謝功能，屬美國環保署列管的「C級潛在致癌物」。不過，若僅短期少量食用，對健康的急性風險相對較低。
他分析，雞蛋出現芬普尼殘留的可能原因有三：一是飼料原料受到污染，二是畜舍環境使用含芬普尼的殺蟲劑，三是個別農民為防治寄生蟲誤用農藥。實際原因仍待農政與環保單位調查。
消費者建議與政府後續
食藥署提醒，民眾若購買到「I47045」溯源碼或相同批號蛋品，應立即停止食用，並攜帶發票與商品至原購買通路退貨。若已食用，無須過度恐慌，建議觀察身體狀況，有疑慮可諮詢醫師。
對於業者未依規通報或延誤下架者，食藥署已要求地方衛生局依法處理。後續將持續抽驗全台蛋品，並強化溯源制度與牧場監控，確保供應安全。
同時呼籲民眾選購具「產銷履歷」或「CAS台灣優良農產品」標章的雞蛋，保留購買發票，以利食安追蹤與消費維權。
退貨與食安諮詢專線
全聯／大全聯／楓康超市：可攜商品與發票至原購買門市退貨。
消費諮詢：1950 消費者服務專線。
食安疑慮：各縣市政府衛生局食品管理科。