進補不吃肥！　麻油雞這樣吃身材不走鐘

陳冠蓉營養師提醒，民眾要吃麻油雞時，最好將部分雞皮去除，或是起鍋後，等湯涼了，再將上層多餘的油脂撈掉，才能減少攝取過多的膽固醇及熱量。否則，不但沒達到進補的效果，反而容易造成身體的負擔。

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【健康醫療網／記者吳珮均報導】2017/12/01