加拿大帶骨牛 年後有條件開放

衛福部食藥署說，加拿大進口牛市占率0.3%，春節後開放30個月齡以下帶骨牛肉，但內臟、頭骨、眼、腦、脊髓、絞肉等不開放。

食藥署副署長姜郁美表示，自民國96年6月有條件開放進口加拿大30月齡以下去骨牛肉。

她說，經過多年討論，在101年之前，食品藥物管理署已赴加拿大實地系統性考察4次，了解屠宰衛生環境、飼料使用等，並進行風險安全評估，提到食品安全諮議會討論，雙方達簽署同意開放帶骨肉品進口。

加拿大在3年前曾發生過牛海綿狀腦病（BSE，又稱狂牛病），姜郁美說，加國目前仍是世界動物組織（OIE）列入的狂牛病風險區，風險同美國牛肉，因此，目前開放標準也將與美國牛肉的條件相同。

姜郁美指出，春節後開放加拿大帶骨牛肉進口，開放條件是30月齡以下的帶骨牛肉及牛肉產品，但是不包括內臟、頭骨、眼、腦、脊髓、絞肉等，進口業者需依食品衛生管理法規定。

她說，2012年資料顯示，目前國內自產牛肉占整體市場6%，其他的都仰賴進口牛肉，澳洲牛肉占46%、美牛24.76%、紐西蘭牛肉23%、加拿大進口牛肉0.3%，其他還包括巴拿馬牛肉、尼加拉瓜牛肉、哥斯大黎加牛肉。

【中央社】