糕點「低油、低糖」就可放心吃？ 營養師這樣說…
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不少烘焙業者打出低油、低糖配方的名號，不少民眾因此失去戒心，認為減糖、減油應該比較不會胖，因此失守，吃進可觀的熱量。營養師指出，糕點類就算減少油脂與糖的用量，但麵粉和做這些產品基本必須用到的油脂，熱量仍不容小覷！建議民眾除了挑著吃之外，也應該注意自己每天攝取的熱量，是否超過建議攝取的總熱量。
滿足口腹之慾吃點甜點，是生活中的小確幸之一，夏子雯說，如果真的要吃，建議在下午4、5點前吃完，因為下班後還有一段需通勤的時間可以消化，減少熱量囤積的機會；此外，她也建議可以和同事一同分享甜點，「一個草莓大福可能就300多大卡，若分成2份，每個人都有吃到」，不僅減低熱量，也減輕自己的罪惡感。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者程加敏報導】2017/11/28
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