SUBWAY爆麵包有違禁成份、千島醬含致癌油 官方：已下架
自稱SUBWAY前員工在網紅直播爆料，巴馬乾酪麵包因粉料含台灣違禁成分而下架，而先前曾下架千島醬則因含問題油暫停供應。業者今發聲明，已停用該粉料，並依程序下架及回收。
連鎖潛艇堡品牌SUBWAY日前遭前員工爆料，指熱門「巴馬乾酪麵包」先前突然停止供應，並非單純受到國際海運影響，而是使用的粉料含有不符合台灣規範的成分；此外，先前一度停售的千島醬，也被指與國內大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘事件有關。相關說法引發熱議後，SUBWAY Taiwan 17日發布聲明，證實兩項產品確實分別因原料規範及問題油品事件下架，但強調兩案為不同事件。
事件起因於一名自稱曾任SUBWAY儲備幹部的網友，在網紅「放火」直播中爆料，指巴馬乾酪麵包停賣的真正原因，是表面使用的粉料含有台灣不得使用的成分，並稱千島醬先前暫停供應，也與問題油品有關。影片曝光後迅速在社群平台引發討論。
SUBWAY Taiwan說明，原巴馬乾酪麵包使用的麵包及巴馬乾酪粉料均向海外供應商採購進口，其中粉料經主管機關查驗後，有一項成分被認定不符合台灣食品原料相關規範。業者接獲通知後，已立即停止使用該粉料，並依程序將相關產品下架及回收。由於各國市場對食品原料的准用規定有所差異，SUBWAY表示尊重並遵循台灣主管機關的查驗結果。
不過，業者此次聲明並未進一步公布究竟是哪一項成分不符規範，也未說明其可能造成的健康影響，引發部分消費者要求進一步公開資訊。
至於千島醬，SUBWAY證實受到今年7月國內問題油品供應鏈事件波及。當時上游供應鏈部分大豆沙拉油被驗出苯(a)駢芘（BaP）不符合規定，主管機關要求受影響產品下架回收，SUBWAY為下游受影響業者之一。公司接獲相關資訊後，即停止使用受影響的千島醬，並完成下架、回收及銷毀；後續重新供應的產品經檢驗確認符合食品安全規範後，才恢復上架。
SUBWAY強調，巴馬乾酪麵包粉料與千島醬屬兩起不同事件，公司始終將消費者健康及食品安全置於首位，未來將持續依循相關法規，強化食材審核及供應鏈管理，並精進食品安全管理流程。
【圖片來源：翻攝自Subway Taiwan 臉書】
事件起因於一名自稱曾任SUBWAY儲備幹部的網友，在網紅「放火」直播中爆料，指巴馬乾酪麵包停賣的真正原因，是表面使用的粉料含有台灣不得使用的成分，並稱千島醬先前暫停供應，也與問題油品有關。影片曝光後迅速在社群平台引發討論。
SUBWAY Taiwan說明，原巴馬乾酪麵包使用的麵包及巴馬乾酪粉料均向海外供應商採購進口，其中粉料經主管機關查驗後，有一項成分被認定不符合台灣食品原料相關規範。業者接獲通知後，已立即停止使用該粉料，並依程序將相關產品下架及回收。由於各國市場對食品原料的准用規定有所差異，SUBWAY表示尊重並遵循台灣主管機關的查驗結果。
不過，業者此次聲明並未進一步公布究竟是哪一項成分不符規範，也未說明其可能造成的健康影響，引發部分消費者要求進一步公開資訊。
至於千島醬，SUBWAY證實受到今年7月國內問題油品供應鏈事件波及。當時上游供應鏈部分大豆沙拉油被驗出苯(a)駢芘（BaP）不符合規定，主管機關要求受影響產品下架回收，SUBWAY為下游受影響業者之一。公司接獲相關資訊後，即停止使用受影響的千島醬，並完成下架、回收及銷毀；後續重新供應的產品經檢驗確認符合食品安全規範後，才恢復上架。
SUBWAY強調，巴馬乾酪麵包粉料與千島醬屬兩起不同事件，公司始終將消費者健康及食品安全置於首位，未來將持續依循相關法規，強化食材審核及供應鏈管理，並精進食品安全管理流程。
【圖片來源：翻攝自Subway Taiwan 臉書】