新北清六食堂疑食物中毒 11人驗出沙門氏桿菌 業者送辦

新北市新店區連鎖便當店「清六食堂」疑似爆發食物中毒事件，疫情持續擴大。新北市政府衛生局最新統計，截至今（8）日上午10時，已新增55人通報，累計就醫人數達99人，其中6人住院、20人留院觀察，其餘患者經治療後已返家休養。市府已勒令業者3家分店全面暫停營業，並啟動消費者保護機制，協助受害民眾後續求償。

衛生局指出，本案患者多在食用清六食堂便當後出現不適，其中87人曾食用「公所店」產品，另有12人食用「中興店」餐點，皆陸續出現腹痛、腹瀉及發燒等典型腸胃道症狀。

目前收治患者以醫院及地區診所分流照護為主，其中以新店耕莘醫院及台北慈濟醫院收治人數最多。整體疫情仍在監測中，是否屬於確定食品中毒事件，仍待後續檢驗結果釐清。

新北市長侯友宜表示，涉案便當店3家分店已全數勒令暫停營業，相關食材亦同步送驗中。他強調，待檢驗結果出爐後，若確認違規或涉及刑責，「該移送法辦就移送法辦，該罰就罰」。

衛生局說明，由於案件涉及《食品安全衛生管理法》刑責，除人體檢體外，包含食餘、環境與從業人員檢體均須依規定送交相關單位檢驗與複驗，完整結果約需2至3週時間，調查期間將持續追蹤疫情發展。

儘管民權店目前未出現通報個案，衛生局仍主動進行稽查，發現該店存在「未落實食品從業人員健康檢查」及「無蓄水塔清洗紀錄」等違規情形，已要求限期改善。

衛生局指出，若業者未於期限內完成改善，將依《食品安全衛生管理法》開罰，最高可處新台幣2億元罰鍰，並不排除進一步行政處分。

針對受害民眾權益，新北市政府表示，除持續提供醫療與關懷協助外，也已由消費者保護官介入，協助民眾向業者提出求償。

侯友宜強調，市府將全力保障民眾權益，同時要求相關檢驗作業加速進行，以儘早釐清責任歸屬並啟動後續處置。

衛生單位提醒，食品業者應確實落實人員健康管理、環境清潔及食材保存標準，避免因基本衛生疏失釀成大規模食安事件。

【圖片來源：中央社（新北市衛生局提供）】