廚餘養豬擬2027年全面禁止週四拍板 2026年為轉型期
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因台中梧棲養豬場於今年10月出現台灣首例非洲豬瘟本土案例，病毒來源疑與未落實高溫蒸煮的廚餘有關，非洲豬瘟中央災害應變中心近日討論後，規劃自 2027年起全面禁止廚餘養豬，並提供 2026年為期一年的轉型落日期限。農業部今（2日）召開產業座談廣納意見，最終方案預計將於本週四由行政院定案。
因台中梧棲養豬場於今年10月出現台灣首例非洲豬瘟本土案例，病毒來源疑與未落實高溫蒸煮的廚餘有關，非洲豬瘟中央災害應變中心近日討論後，規劃自 2027年起全面禁止廚餘養豬，並提供 2026年為期一年的轉型落日期限。農業部今（2日）召開產業座談廣納意見，最終方案預計將於本週四由行政院定案。
台中梧棲廚餘養豬場本土個案出現後，疫調顯示未確實蒸煮的廚餘為最可能感染源。應變中心因此研擬自2027年起永久禁用廚餘養豬，並暫訂2026年為轉型期。若豬農需在轉型期內繼續使用廚餘，則須符合多項強化規範，包括：
•設置 高溫蒸煮設備與溫度監控
•建立 影像監視系統
•廚餘運送車輛需 加裝GPS
•禁用家戶廚餘，只能使用事業廚餘、動物性廢渣及屠宰下腳料
•於今年底前通過聯合檢查並獲地方政府同意
通過檢查者可自2026年元旦起於一年內繼續使用廚餘，其後即全面禁止。
農業部表示，相關規劃仍待行政院最終拍板，細節可能依地方意見微調。
產業意見分歧：有人支持立即全面禁用、有人盼保留使用空間
農業部今日召開養豬產業座談會，豬農、團體與地方政府對廚餘禁用呈現不同意見。
中華民國養豬協會理事長潘連周表示，多數縣市已準備放棄廚餘養豬，僅桃園仍有意見。他強調，非洲豬瘟一旦再入侵，恐衝擊全台豬農生計，「防疫視同作戰，不該再等一年」。他支持全面禁止廚餘餵豬，並認為禽類下腳料等植物性蛋白可另行研議保留。
雲林口湖養豬合作社代表洪健鈞也指出：「病毒不會等我們準備好。」並質疑部分縣市仍持續違規使用廚餘，顯示制度有漏洞，他主張應立即永久禁用廚餘養豬。
新北市養豬協會代表洪麗鈴則認為，若全面禁止，廚餘養豬戶恐「全部倒光」。她表示，高溫蒸煮後的廚餘仍具安全性，可考慮只禁掉風險較高的家戶廚餘，但保留事業廚餘及大型餐飲廢料，以減少豬農衝擊。
農業部動植物防疫檢疫署署長杜麗華回應，目前正持續彙整地方與產業意見，將提供行政院作為決策參考。
轉型補助同步啟動 設備補貼最高300萬元
因應未來全面禁用廚餘養豬政策，農業部提出多項轉型補助，包括：
•飼料轉型補助
。今年底前申請轉型者：每頭補助 3,600 元
。2026年底前完成轉型者：每頭補助 1,800 元
•設備補助（依飼養量）
。200–500頭：補助 30 萬元
。501–1000頭：補助 60 萬元
。1001–2000頭：補助 100 萬元
。2001–3000頭：補助 200 萬元
。3001頭以上：補助 300 萬元
農業部強調，廚餘養豬僅為「過渡期政策」，長期目標仍是全面推動飼料化，提高豬場生物安全。
各地政府表示將依中央政策推動，但部分縣市希望中央提高補助力度。
•新北市：表示配合中央政策，全力地防範，希望非洲豬瘟不再起
•桃園市：支持政策方向，但希望中央加碼協助
•台中市：表示將配合政策，並加強輔導豬農
•新竹縣：指出當地 37% 養豬場以廚餘餵養，未來將積極協助轉型
農業部表示，政策仍在徵詢意見階段，最終方案預計本週四由行政院拍板。應變中心指揮官、農業部長陳駿季指出，大方向為「逐步全禁」，但仍需兼顧防疫、廚餘去化與豬農生計，將與地方與產業持續溝通。
【圖片來源：中央社】
台中梧棲廚餘養豬場本土個案出現後，疫調顯示未確實蒸煮的廚餘為最可能感染源。應變中心因此研擬自2027年起永久禁用廚餘養豬，並暫訂2026年為轉型期。若豬農需在轉型期內繼續使用廚餘，則須符合多項強化規範，包括：
•設置 高溫蒸煮設備與溫度監控
•建立 影像監視系統
•廚餘運送車輛需 加裝GPS
•禁用家戶廚餘，只能使用事業廚餘、動物性廢渣及屠宰下腳料
•於今年底前通過聯合檢查並獲地方政府同意
通過檢查者可自2026年元旦起於一年內繼續使用廚餘，其後即全面禁止。
農業部表示，相關規劃仍待行政院最終拍板，細節可能依地方意見微調。
產業意見分歧：有人支持立即全面禁用、有人盼保留使用空間
農業部今日召開養豬產業座談會，豬農、團體與地方政府對廚餘禁用呈現不同意見。
中華民國養豬協會理事長潘連周表示，多數縣市已準備放棄廚餘養豬，僅桃園仍有意見。他強調，非洲豬瘟一旦再入侵，恐衝擊全台豬農生計，「防疫視同作戰，不該再等一年」。他支持全面禁止廚餘餵豬，並認為禽類下腳料等植物性蛋白可另行研議保留。
雲林口湖養豬合作社代表洪健鈞也指出：「病毒不會等我們準備好。」並質疑部分縣市仍持續違規使用廚餘，顯示制度有漏洞，他主張應立即永久禁用廚餘養豬。
新北市養豬協會代表洪麗鈴則認為，若全面禁止，廚餘養豬戶恐「全部倒光」。她表示，高溫蒸煮後的廚餘仍具安全性，可考慮只禁掉風險較高的家戶廚餘，但保留事業廚餘及大型餐飲廢料，以減少豬農衝擊。
農業部動植物防疫檢疫署署長杜麗華回應，目前正持續彙整地方與產業意見，將提供行政院作為決策參考。
轉型補助同步啟動 設備補貼最高300萬元
因應未來全面禁用廚餘養豬政策，農業部提出多項轉型補助，包括：
•飼料轉型補助
。今年底前申請轉型者：每頭補助 3,600 元
。2026年底前完成轉型者：每頭補助 1,800 元
•設備補助（依飼養量）
。200–500頭：補助 30 萬元
。501–1000頭：補助 60 萬元
。1001–2000頭：補助 100 萬元
。2001–3000頭：補助 200 萬元
。3001頭以上：補助 300 萬元
農業部強調，廚餘養豬僅為「過渡期政策」，長期目標仍是全面推動飼料化，提高豬場生物安全。
各地政府表示將依中央政策推動，但部分縣市希望中央提高補助力度。
•新北市：表示配合中央政策，全力地防範，希望非洲豬瘟不再起
•桃園市：支持政策方向，但希望中央加碼協助
•台中市：表示將配合政策，並加強輔導豬農
•新竹縣：指出當地 37% 養豬場以廚餘餵養，未來將積極協助轉型
農業部表示，政策仍在徵詢意見階段，最終方案預計本週四由行政院拍板。應變中心指揮官、農業部長陳駿季指出，大方向為「逐步全禁」，但仍需兼顧防疫、廚餘去化與豬農生計，將與地方與產業持續溝通。
【圖片來源：中央社】