中市府：台糖梅花肉片檢驗6次陽性 6日邀食藥署台糖第三方參與
生活新聞中心生活
台中市政府日前抽檢台糖安心豚梅花肉片，檢出瘦肉精西布特羅數值超標。農業部4日表示，檢驗同批肉品樣品瘦肉精都是零檢出；另外，過年前增加全國肉品市場5倍採樣量檢驗。
綜合報導，台中市政府今天上午召開記者會，衛生局長曾梓展、農業局長張敬昌、食安處長傅瓊慧出席並說明檢驗過程。
傅瓊慧表示，執行「113年春節市售肉品抽驗專案」，1月15至19日採檢40件市售肉品，在國防部福利事業管理處所屬台中福利站，採檢國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍），檢出含有禁用瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），檢出數值為0.002ppm。
傅瓊慧指出，1月24日梅花肉片檢出數值異常，1月26至31日進行複驗，結果西布特羅都超標。曾梓展說明，台中市依據衛生福利部食品中動物用藥殘留量的「公告」及「建議」檢驗方法，共抽驗6次，利用公告方法驗出0.015ppm，超過方法定量極限值0.001ppm達15倍之多。
台中市食安處針對抽驗的肉品，1包300克共採樣3次，檢驗6次，檢驗設備為液相層析串聯質譜儀、高解析度串聯質譜儀。檢體1、建議方法檢出0.018ppm，公告方法檢出0.015ppm；檢體2、建議方法檢出0.002ppm，公告方法檢出0.002ppm；檢體3，建議方法檢出0.003ppm，公告方法檢出0.002ppm。
台中市衛生局表示，上午8時已收到台糖申請複驗公文，6日將邀請食藥署、台糖公司以及第三方公正單位啟動複驗，希望7日結果可出爐。
據台中市政府網站消息，台中市政府食安處年節前啟動大規模食安抽查，查驗出台糖安心豚梅花肉片含有禁用瘦肉精「西布特羅」，為求謹慎經過6次重複檢驗，均呈現陽性反應，立即依規公告保護消費者，同時要求販售業者下架與擴大抽查，今（5）日召開記者會公布檢驗過程，強調市府「有一分證據、說一分話」，因擔心不是個案，選擇第一時間反應示警，今早已收到台糖申請複驗，市府將邀集食藥署、台糖公司及第三方公正單位等派員，共同參與見證進一步複驗，捍衛市民健康。
「科學證據理性客觀！」衛生局長曾梓展說明，台中市依據衛生福利部食品中動物用藥殘留量的「公告」及「建議」檢驗方法，共抽驗6次，利用公告方法驗出0.015ppm，超過方法定量極限值0.001ppm達15倍之多。
曾局長指出，食安處於今日上午8時4分接到台糖公司申請複驗的傳真，台糖公司表示2月3日台糖公司的電子公文交換器未開啟，故今早緊急傳真申請複驗；目前檢測後剩下的肉片，還可以做2次化驗，為求公正，市府將邀請衛福部食藥署、台糖公司及第三方公正人士共同參與複驗，若雙方聯繫確認時間，市府最快希望明日展開複驗，後天可對外公布複驗結果。
有關中央關心台中實驗是否有汙染？曾局長澄清，市府於111年3月即取得衛生福利部乙型受體素類項目認證，也是衛福部食藥署畜肉動物用藥聯合分工的專責實驗室，檢驗所使用的是21種瘦肉精混和的標準品，如是出現標準品污染，應同時會有其他瘦肉精檢出，且1月份共抽驗肉品40件，全數採用一致的公告檢驗方法及程序，結果為台糖的肉品檢出含有瘦肉精，其餘為陰性。
另針對中央曾建議市府審慎公布，但市府驗出後第一時間仍公布的原因？曾局長表示，市府如等業者申請複驗得到結果後才公布，等於要再等兩週，萬一是有問題的肉品，消費者都吃下肚，等於有隱匿的問題；曾局長強調，把關食安是食安處的權責，市府為求慎重，也反覆檢測達6次之多，均有檢出陽性，因此選擇第一時間反應警示，全力維護國民食安健康。
有關媒體詢問中央地方檢驗結果不一致，是否因檢體為同一批號、不同豬隻體內殘留不同所致？農業局長張敬昌表示，同一批號意指同一次出豬，可能是不同豬隻，須從源頭回溯，可能因素非常複雜，待進一步複驗確認。
傅瓊慧表示，執行「113年春節市售肉品抽驗專案」，1月15至19日採檢40件市售肉品，在國防部福利事業管理處所屬台中福利站，採檢國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍），檢出含有禁用瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），檢出數值為0.002ppm。
傅瓊慧指出，1月24日梅花肉片檢出數值異常，1月26至31日進行複驗，結果西布特羅都超標。曾梓展說明，台中市依據衛生福利部食品中動物用藥殘留量的「公告」及「建議」檢驗方法，共抽驗6次，利用公告方法驗出0.015ppm，超過方法定量極限值0.001ppm達15倍之多。
台中市食安處針對抽驗的肉品，1包300克共採樣3次，檢驗6次，檢驗設備為液相層析串聯質譜儀、高解析度串聯質譜儀。檢體1、建議方法檢出0.018ppm，公告方法檢出0.015ppm；檢體2、建議方法檢出0.002ppm，公告方法檢出0.002ppm；檢體3，建議方法檢出0.003ppm，公告方法檢出0.002ppm。
台中市衛生局表示，上午8時已收到台糖申請複驗公文，6日將邀請食藥署、台糖公司以及第三方公正單位啟動複驗，希望7日結果可出爐。
據台中市政府網站消息，台中市政府食安處年節前啟動大規模食安抽查，查驗出台糖安心豚梅花肉片含有禁用瘦肉精「西布特羅」，為求謹慎經過6次重複檢驗，均呈現陽性反應，立即依規公告保護消費者，同時要求販售業者下架與擴大抽查，今（5）日召開記者會公布檢驗過程，強調市府「有一分證據、說一分話」，因擔心不是個案，選擇第一時間反應示警，今早已收到台糖申請複驗，市府將邀集食藥署、台糖公司及第三方公正單位等派員，共同參與見證進一步複驗，捍衛市民健康。
「科學證據理性客觀！」衛生局長曾梓展說明，台中市依據衛生福利部食品中動物用藥殘留量的「公告」及「建議」檢驗方法，共抽驗6次，利用公告方法驗出0.015ppm，超過方法定量極限值0.001ppm達15倍之多。
曾局長指出，食安處於今日上午8時4分接到台糖公司申請複驗的傳真，台糖公司表示2月3日台糖公司的電子公文交換器未開啟，故今早緊急傳真申請複驗；目前檢測後剩下的肉片，還可以做2次化驗，為求公正，市府將邀請衛福部食藥署、台糖公司及第三方公正人士共同參與複驗，若雙方聯繫確認時間，市府最快希望明日展開複驗，後天可對外公布複驗結果。
有關中央關心台中實驗是否有汙染？曾局長澄清，市府於111年3月即取得衛生福利部乙型受體素類項目認證，也是衛福部食藥署畜肉動物用藥聯合分工的專責實驗室，檢驗所使用的是21種瘦肉精混和的標準品，如是出現標準品污染，應同時會有其他瘦肉精檢出，且1月份共抽驗肉品40件，全數採用一致的公告檢驗方法及程序，結果為台糖的肉品檢出含有瘦肉精，其餘為陰性。
另針對中央曾建議市府審慎公布，但市府驗出後第一時間仍公布的原因？曾局長表示，市府如等業者申請複驗得到結果後才公布，等於要再等兩週，萬一是有問題的肉品，消費者都吃下肚，等於有隱匿的問題；曾局長強調，把關食安是食安處的權責，市府為求慎重，也反覆檢測達6次之多，均有檢出陽性，因此選擇第一時間反應警示，全力維護國民食安健康。
有關媒體詢問中央地方檢驗結果不一致，是否因檢體為同一批號、不同豬隻體內殘留不同所致？農業局長張敬昌表示，同一批號意指同一次出豬，可能是不同豬隻，須從源頭回溯，可能因素非常複雜，待進一步複驗確認。