這樣吃延年益壽 外國研究4大飲食法比一比！
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透過熱量限制飲食、間歇性進食、生酮飲食或蛋白質限制飲食可以達到抗衰老的效果，在不同族群使用相對應的飲食方法，有機會讓人們更長壽。
限制蛋白質或必須胺基酸之攝取，主要是限制硫化氨基酸攝取，由於硫化氨基酸是發炎反應的主要蛋白質，藉由限制硫化氨基酸，以降低人體發炎風險、提高壓力保護傳導，降低細胞老化蛋白（mTOR）活性；實驗室研究中也證實可提高0至 15%小鼠壽命。
以上幾種方式，主要都是要改變細胞代謝方式，透過調整抗發炎老化訊號（Sirtuin）、抗氧化訊號（Sestrin）、或生長訊號（AKT）、抑制細胞老化蛋白（mTOR）、活性，使人體糖分代謝與能量平衡、生酮能量代謝調控、提高粒線體能量活性、誘發老舊細胞代謝、降低發炎反應以達到延年益壽之目的。
科學界也在發展精準健康介入模式，人體之所以會生病或飲食改變之因子很多，主要透過遺傳影響，實驗室也觀察類似的結果，遺傳因子對壽命長短之影響十分顯著。
另外發現性別也是一個顯著影響因子，多數的飲食控制模是在女性的表現優於男性，以及肥胖或慢性病，都會影響老化生物路徑表現。因此，透過飲食控制重新調整腸道菌相，降低發炎反應，即可降低老化生物路徑表現，進而達到延年益壽目的。
健康智慧生活圈線上直播：精準間歇進食與健康長壽科學觀
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者鄭宜芬報導】2023/12/01
以上幾種方式，主要都是要改變細胞代謝方式，透過調整抗發炎老化訊號（Sirtuin）、抗氧化訊號（Sestrin）、或生長訊號（AKT）、抑制細胞老化蛋白（mTOR）、活性，使人體糖分代謝與能量平衡、生酮能量代謝調控、提高粒線體能量活性、誘發老舊細胞代謝、降低發炎反應以達到延年益壽之目的。
科學界也在發展精準健康介入模式，人體之所以會生病或飲食改變之因子很多，主要透過遺傳影響，實驗室也觀察類似的結果，遺傳因子對壽命長短之影響十分顯著。
另外發現性別也是一個顯著影響因子，多數的飲食控制模是在女性的表現優於男性，以及肥胖或慢性病，都會影響老化生物路徑表現。因此，透過飲食控制重新調整腸道菌相，降低發炎反應，即可降低老化生物路徑表現，進而達到延年益壽目的。
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【健康醫療網／記者鄭宜芬報導】2023/12/01