鮮奶最營養？ 營養師：奶粉和保久乳不會輸
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牛奶含有豐富的蛋白質與鈣質，市售的乳製品種類相當豐富，有奶粉、鮮奶與保久乳等，而民眾在選擇上會認為鮮奶最佳也最營養，衛生福利部南投醫院蔡玉思營養師表示，論營養價值，奶粉與保久乳不輸鮮奶。而保久乳因為可長溫久放，無須冷藏，攜帶方便，營養師相當推薦民眾可以讓孩子隨身攜帶、規律飲用，補充營養。
根據衛生福利部營養現況調查，國人從飲食中攝取的礦物質，以鈣的不足狀況最為嚴重。國健署建議每日應攝取1.5-2杯乳品，蔡玉思營養師建議就整體營養價值而言，無論是奶粉、保久乳與鮮奶的營養成分差不多，一般還是建議以鮮奶為主，若是老年人及孩童考慮到溫度及攜帶方便建議可飲用奶粉或保久乳，每日規律飲用，以保持身體健康。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者曾正豪報導】2019/06/24
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