糖尿病很辛苦了還變胖 教你減重5妙招
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不少糖尿病病友血糖、BMI雙超標，屬於糖胖症一族。糖尿病關懷基金會執行長蔡世澤醫師表示，糖尿病患者若同時有肥胖問題，更容易加速血管病變風險，而糖友控制體重往往比一般人更困難。營養師程涵宇建議，糖胖族減重可遵循少油、少鹽、少糖、多纖與多乳清蛋白等5原則。
至於「多乳清蛋白」部分，以腎功能正常的糖尿病病友來說，蛋白質攝取量佔總熱量的15%-20%，約67.5克，而乳清蛋白利用率PER高達3.2，內含BCAA支鏈胺基酸，易被人體消化、吸收利用。程涵宇營養師表示，若以乳清蛋白當成早餐飲品，是很不錯的蛋白質來源，不過加溫時，溫度不宜超過攝氏60度，以免成分遭到破壞。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者蘇湘雲報導】2017/03/22
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